CALENDAR
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< April 2019 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
MOBILE
qrcode
         
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - |
ドーナツじゃなくて揚げまんじゅう?かりんぼーる
吉祥寺ロンロンを歩いていると、むむ、気になるものを見つけました。


「かりんぼーる」。
どうやら揚げ菓子のよう。
どう見てもドーナツじゃないけれど(笑)気になって買ってみました。


見た目はどちらかというと揚げまんじゅうですね。
ちょっと調べてみましたが、ブランド名は「ABC FRIED CAKE」。
福島で50年以上の歴史を持つ菓匠「吉兆松屋」の職人さんが試行錯誤の末作り上げた商品だそうです。
正式名称は「かりんぼーる黒糖」。生地に黒糖が使われているんですね。


「うぐいす」85円。
外側はかりかり、中はしっかりとしたモッチリ感。あんこはこしあんとありましたが、少し粒を感じます。
優しい甘さでなかなか美味しいです。


「抹茶」85円。
抹茶生地に、大きな粒はありませんが皮入りのあんこ。
あんこはかなりたっぷり入っていました。


「黒胡麻」85円。
生地に入った黒胡麻がぷちぷちとして愉快。
胡麻あんはこしあんです。

黒糖の風味はあまり感じませんでしたが、それが私にはかえって好都合。
かりかりモッチリの生地は、食べ応えがあって美味しいです。
あんこがたっぷり入っているので、甘党の方には最適かも。

最近ぶらぶら近所歩きではなかなか新作ドーナツに出会えなくなったので、「のようなもの」に浮気中です。
ああ、目の覚めるようなドーナツに会いたい。
| ドーナツの仲間 | 23:57 | comments(2) | - |
浅草仲見世にはドーナツはありません
10日は浅草に行ってきました。
目的は有名なお蕎麦屋さんだったのですが、少し早く出て四万六千日で賑わう浅草寺仲見世をうろうろ。
この日にお参りすると、46000日分のご利益があるというありがたい日。


ほおずき市も開かれているので、浅草寺周辺は老若男女、多国籍入り乱れる大変な混雑です。

伝統的な土産物屋さんがひしめく仲見世。
あるわけないけど念のためドーナツ(らしきものを)チェック。
すると、お。


あげまんじゅうのお店発見。
これは・・・、
クラシックあんドーナツってことでいいっすかね?
違いますね。(笑)


揚げたてのプレーンを一ついただきました。
冷たい緑茶が1杯ついて100円。
暑い日だったので、この冷たい緑茶がうれしい!


外はさっくり、中はしっとり。
熱々に、甘さ控えめなこしあんが優しく美味しい。

やっぱり、揚げたてに勝るものなし!ですよね。
とっても美味しくいただきました。
次は抹茶に挑戦してみようっと。
ドーナツじゃないけどね。
| ドーナツの仲間 | 13:15 | comments(2) | - |
揚げパンなのでドーナツとは言えませんが
以前から気になっていた移動販売のパン屋さん「象の耳」
近所のスーパーの店先で、たまに営業しているのです。
パンだからいいかな。
でも揚がっているなら一度はチェックしなくては。

ということで今日初めて買ってみました。
店頭で暖めてから好みの味付けをしてくれます。
シナモンシュガー、黒ゴマきな粉、ココアチョコなどの甘いトッピングのほかに、チーズやチリソースなど軽食感覚のトッピングもあるそうです。
初めてなので、無難そうなシナモンシュガーを選択。


熱々を紙袋に入れてくれるので、食べ歩きにもよさそうです。


「シナモンシュガー」200円。
象の耳というネーミングなのでもっと巨大なものを想像していましたが、直径15cmぐらいと思ったより子象、そしてめっちゃ薄い。(笑)
薄く延ばした生地を軽く揚げて、さらにオーブンでこんがり焼いているのだそうです。


かりっとして中はもっちり。揚げた状態で保存していてそれを暖めて販売しているらしく、ややぱさっとした乾燥感はありますが、なかなか美味しいです。
カレーパンや揚げパンをオーブンで温めなおして食べるとカリッカリになって美味しいじゃないですか。あの感じですね。
経験上焼き立てを食べないときっとかたくなってしまいますね。
店頭にも30分以内に食べて下さい、とのただし書きがありました。

だた、このボリュームで200円はちょっとお高いかな〜。
揚げ物好きとしては、揚げたてを食べてみたいものだ、と思ってしまいました。
機会があったら、今度はしょっぱい味のものにも挑戦してみようと思います。
| ドーナツの仲間 | 19:59 | comments(0) | - |
<< | 2/2PAGES |