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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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ミスタードーナツ シュガークロワッサンドーナツでブレイク
ちょっと空き時間ができると、やっぱりミスドでお茶してしまいます。
この日はケースの中にシンプルなクロワッサンドーナツを発見しました。


「Mr.CroissantDonut シュガー」172円。
クロワッサンドーナツにシンプルにシュガーのみ。
いいですね。
これを待っていた気がします。


さっくりクリスピーなクロワッサン生地は実に気持ちのよい歯切れ。
じゅわっと溶けるたっぷりパウダーシュガーが最高のアクセントですね。
カフェオレとの相性もぴったり。
駆け足のティータイムでしたが満足度高かったです。
| ミスタードーナツ | 18:05 | comments(2) | - |
カメハメハベーカリーの紫ドーナツ
紫色のマラサダドーナツを求めて神宮前のカカアコ ダイニング アンド バーに行って来ました。
ハワイアンダイニングの中に「カメハメハベーカリー」が入っているのです。
とは言っても並んでいたのは目的のマラサダだけでしたが…


「ポイ・グレーズド」180円。
見た目はココアのマラサダ?という雰囲気ですが、


齧ってみると中が見事な紫色!
ポイ・グレーズドのポイとはタロイモペーストのことで、この紫はまさにタロイモの色なのだとか。
とても自然の色とは思えないですよね。

ふんわりと揚がったマラサダが、さっくりとしたグレーズドに覆われています。
このどぎつい色からは想像できない旨味がありながら軽い口当たり。
揚げ油とグレーズのバランスも良くて実に美味しいではありませんか。
警戒してひとつしか買わなかったことをとっても後悔してしまいました。

これはカメハメハベーカリーの他の商品も期待できそうです。
ぜひ販売してほしいものですね。
どこの駅からもちょっと距離があるのが難点ですが、ぜひまたリピートしたいドーナツでした。
| カメハメハベーカリー | 23:41 | comments(0) | - |
THE ROASTERYのレモンクロワッサンドーナツ
キャットストリートにあるカフェTHE ROASTERYを久しぶりに覗いてみると、

新しいNewYorkRingsが並んでいましたよ。
喜び勇んで買ってきました。



「NewYorkRings Lemon Poppy seed」380円。
ザックリと分厚いクロワッサンドーナツにレモングレーズがかかっています。
グレーズの中にはポピーシードが見え隠れ。
ポピーシードって???と一瞬首を傾げましたが、なるほどけしの実ですね!

レモングレーズはとても爽やかな酸味で、クロワッサンドーナツのともすれば強く感じる油分を緩和してくれます。
けしの実はつぶつぶ感はなく、その分風味を強く感じました。

バレンタインシーズンにはチョコレートドーナツが並んでいたとか。
く〜〜〜、食べたかった!
3月には桜バージョンが登場するとのこと。
必ずやゲットしに行きます!
| THE ROASTERY | 23:35 | comments(0) | - |
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