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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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テニスコートでドーナツの仲間 かりんと饅頭
valは週に一度趣味のテニスを楽しんでいるのですが、この日はメンバーのひとりが草津のお土産を持ってきてくれました。


金加屋「かりんと饅頭」。


黒糖の色が黒々とした小振りのお饅頭。


なんとこのお饅頭、揚がっているではありませんか!
ぬらぬらと光っております。


生地は一瞬固い?と思わせて実はさっくりとクリスピー。
中にはしっかりとして甘さ控えめなこしあんが詰まっています。
むむ、これは黒糖の香りも香ばしく美味しい!
いわゆる衣付きの揚げ饅頭とはまたひと味違った美味しさです。

なんでも草津温泉にはかりんと饅頭がブームで多種類存在しているとか。
機会があったら他のものも食べてみたいものです。
| ドーナツの仲間 | 11:50 | comments(4) | - |
ドーナッツプラントの冬ドーナツ
ドーナッツプラントにクリスマスラインナップが並びました。


先ずはケーキドーナツのボックスセット(好きなケーキドーナツ4つで960円)を買ってみましたよ。
う〜ん、素晴らしい。
どれも魅力的なドーナツばかり。


「ピスタチオミルク」
チョコレートドーナツをローストしたピスタチオたっぷりのミルクグレーズが包んでいます。


齧ると先ず香ばしいピスタチオが香り、続いて濃厚なチョコレートケーキドーナツに優しいミルクが溶け合います。
やっぱり冬にはチョコレートドーナツが似合いますね。



「シナモンシュガーチョコ」
チョコケーキドーナツに大きめの粒のシナモンシュガーがかかっています。


ありそうでなかったチョコレートとシナモンの組み合わせ、いいですね!
シンプルなようで実に深みのある味の組み合わせです。
グラニュー糖のざくざく感もとても気持ちいいです。



「プレミアムストロベリー」
いちごのグレーズたっぷりの美しいケーキドーナツです。


華やかでフレッシュな苺の香りが口いっぱいに広がります。
ドーナッツプラントのベリーグレーズは素材の味を生かした新鮮さが魅力ですよね。



「ティラミス」
今年もドーナッツプラントのティラミスが食べられる幸せ。
傑作ドーナツのひとつですよね〜。
ココアパウダーたっぷりのこの姿だけでくらくらしてしまいます。
ココアパウダーの下はほろ苦いコーヒーグレーズです。


中にはマスカルポーネクリームがぐるーりと隠れていて、ケーキドーナツをとろ〜りと溶かします。
苦みのあるコーヒーにほんのり甘いマスカルポーネ、見事にティラミスを再現しています。
本当に美味しいドーナツです。

これにキャロットケーキが加わったら、最強ですね!
年末に発売するのかな?
毎年の定番もとても楽しみなドーナッツプラントです。
| ドーナッツプラント | 11:38 | comments(2) | - |
ミスタードーナツでリバイバルドーナツ
少し空き時間があったので久しぶりにミスタードーナツでお茶しました。


食べたのは、リバイバルセレクションの「ホームカット」108円。
最もシンプルなケーキドーナツです。



ものすごく久しぶりに食べたのですが、外側はさっくりと軽く中はしっとりやわらかで、あれ?こんなに美味しかったっけ?と思うほど美味しかったのです。
以前はもう少ししっとりだけのドーナツだった気がしますが、揚げたてのクリスピーさがプラスされてとても心地よい噛み心地。
オーソドックスなドーナツが美味しいって、やっぱりうれしいですね。

ミスドのクリスマスは今年もカップケーキだそうでval的には少々がっかり。
デコラティブなクロドを食べてガマンすることにします。

 
| ミスタードーナツ | 12:57 | comments(0) | - |
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