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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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ミスタードーナツ ぷるるんポン・デとバナナドーナツ
ミスタードーナツの夏ドーナツをアップするのをすっかり忘れていました。


「ぷるるんポン・デ・リング わらびもち」126円。
ポンデリングの上に半透明のわらびもちがぷるるんと乗っています。
わらびもちの上にはきな粉がぱらり。


これはとろ生ドーナツに対抗して作られたのでしょうか?
ぷるりんとした葛ともっちりポンデの組み合わせはなかなかに愉快です。
クルーラーと葛の組み合わせも良かったですけど、ポン・デともなかなかいい相性ですね。
冷やして食べたくなりますが、ドーナツが固くなっちゃいそうですね。


「ぷるるんポン・デ・リング 黒みつ」126円。
こちらは黒みつわらびもちがとろりと乗っています。
同じくきな粉のトッピング。


黒糖の風味が、キャラメルのように感じられてこれはプリンだ!プリン!と騒ぎながら食べました。
ポン・デ・プリン!と勝手に名付けます。
ポン・デ・プリン美味しい!


「バナナドーナツ バナナファッション」126円。
きれいなバナナ型にオールドファッションを揚げるのってかなり難しかったようですね。
危うい曲線を描いていたバナナドーナツでしたが、帰宅したらぽきっといっちゃってました。
しっとり感が増したオールドファッション生地をバナナ味のチョコがもったりとコーティング。


何度も書いちゃいますけど、バナナフレーバーって、本物のバナナと随分違うものになっちゃうよな〜と言うのが個人的な感想です。
どこまで行っても子供の頃に使ったバナナ味の歯磨き粉を思い出しちゃうというか・・・
オイリーなバナナチョコはかなりヘビーでなかなかに強敵でありました。



「バナナドーナツ バナナホイップフレンチ」147円。
フレンチクルーラーにバナナホイップがサンドされバナナチョコレートのコーティング。


う〜ん強力バナナフレーバー。
バナナホイップもとってももったりバナナ味。
この暑い夏にはちょっと重たいバナナドーナツシリーズでありました。
 
| ミスタードーナツ | 10:31 | comments(4) | - |
タリーズコーヒーの豆乳バナナドーナツ
タリーズコーヒーの夏バナナドーナツを食べました。


「豆乳バナナドーナツ」220円。
ココナッツファインをたっぷりまとったドーナツです。


しっとり口溶けのよいドーナツ生地から香るバナナフレーバー。
バナナを練り込んだと言うよりもエッセンスが強く香る感じですね。
フレッシュバナナをたっぷり練り込んでくれたらもっと深みのある美味しさになるのになあ。
ココナッツの香りは見た目よりも控えめでした。

 
| タリーズコーヒー | 23:36 | comments(0) | - |
ブーランジェリー ラ・テールの夏ドーナツ
 ブーランジェリー ラ・テールの夏ドーナツもマンゴーです。


表面にびっちり張り付いたココナッツファインとドライマンゴーのデコレーション。
真ん中の緑はクラッシュしたピスタチオです。


ぎゅーんとしっかりした噛み心地のイーストドーナツに、マンゴーそのままの濃厚な甘さに爽やかな酸味が加わった食べやすいジャムがたっぷり詰まっています。
トッピングのココナッツファインとの相性も抜群。
マンゴーとココナッツと言えば、ピニャコラーダカクテル。
ピニャコラーダ大好きな私にとって、この組み合わせは夏一押しです。
| - | 07:02 | comments(0) | - |
カフェデュモンドのドーナツが入ったパルフェ
カフェデュモンドの夏メニューにベニエパルフェを発見して行ってきました。


「Wマンゴー ベニエパルフェ」480円。
いつものベニエ・プチの上にアイスクリームが乗っているんだとばっかり思っていましたが違いました。


グラスの底には塩マメのようなつぶつぶした物体が!
これって新感覚のサクサクミニベニエなんだそうです。


奥からごそごそ引っ張り出してみましたが、見た目も塩マメっぽい!
つぶつぶ小さくて、食感はしっかり揚がったクラッカーかビスケットのよう。
塩気があってサクサクです。

上にはバニラアイスクリームと冷凍マンゴー&マンゴーソース。
思ったよりサイズたっぷりで、普段あまりパフェを食べない私はちょっとビビりましたが、フレッシュで冷た〜いマンゴーと酸味のあるソース、そしてかなりたくさん隠れていたさくさくベニエに助けられて無事完食できました。 

暑い日にオススメなパルフェでありました。
| カフェ・デュモンド | 23:33 | comments(4) | - |
cafeアマヤドリのドーナツ
下北沢で木曜日だけ営業しているというドーナツ屋さんがあります。
cafeアマヤドリ
週1営業という事でなかなか遭遇できなかったのですが、お土産に頂いてやっと食べる事ができました。
翌日に撮影したので全体的にちょっとしわっとしちゃいました。
ごめんなさい!


「ブルーチーズレーズン」250円。
手作り感あふれるふっくらドーナツにレーズンが見え隠れ。


生地は2日目だというのにふんわり。
そしてとってももっちりです。
もっちりを通り越してねっとりにに近い感じの柔らかさ。
この生地は個性的で、そしてとっても美味しいです。
中にはブルーチーズがたっぷり練り込まれていて実に濃厚です。
甘さは多分外にうっすらまぶされていたであろうシュガーと、レーズンのみ。
お酒のおつまみにもなりそうな、とってもリッチなドーナツでした。


「クリームチーズ&トマト」240円。
トマトが練り込まれた生地は優しいオレンジ色。


こゆいトマト風味のドーナツ生地になめらかクリームチーズ。
鉄板の美味しさです。
これまたお酒のつまみによさそうな、イタリアンドーナツですね。


「白ゴマ&黒ごま」200円。
プレーン生地に白ゴマ黒ゴマがたっぷり練り込まれています。


齧るごとに弾ける胡麻の食感と風味がとっても愉快。
このドーナツが一番外側のシュガーの甘みを感じました。


「カボチャ&カレンズレーズン」220円。
鮮やかな黄色い生地にレーズンが見え隠れ。


かぼちゃのカロチンの香りがとってもインパクト強く感じられるドーナツです。
レーズンがとてもよいアクセントですね。


「チャイ」200円。
4種のオーガニックスパイス(クローブ、カルダモン、シナモン、ジンジャー)と紅茶のドーナツだそうです。


スパイスの香りがとても鮮烈です。
紅茶ドーナツは優しい味のドーナツが多いですが、しっかりとスパイスを楽しめるドーナツでした。

とにかくこの個性的で美味しい生地を皆さんに味わって頂きたい、と思いましたがなんせ週1回の営業・・・。
運良く木曜日に下北沢を訪れる事ができたら、ぜひ立ち寄ってみてください。

 
| cafeアマヤドリ | 10:19 | comments(0) | - |
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