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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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リトルマーメイドのデニッシュドーナツ
今、所用で経由地としてJR拝島駅を利用しているのですが、構内がすっかり立派ににぎやかになっていてびっくり。
ミスタードーナツが入っていてうほうほ!


偵察がてらうろうろしていたら、リトルマーメイドのショーケースにもドーナツが並んでいたので久しぶりに買ってみました。


「スイートデニッシュドーナツ」130円。
さっくりとしたデニッシュ生地に、グレーズがたっぷり。


バターたっぷりのジューシーなさくさく生地に溶けるグレーズがうま〜い!
油好き、パイ好きにはたまらないですよ。


「くるみと黒糖のドーナツ」150円。
しましまねじりドーナツです。
生地に黒糖生地とクルミが練り込まれてますね。


こちらはデニッシュ生地ではなくやわらかパン生地です。
ところどころに黒糖特有の芳ばしい風味が。
クルミは時折くにっとやってきました。

パン屋さんのドーナツは、期待通りの味で安心の美味しさでした。
| リトルマーメイド | 19:51 | comments(2) | - |
ドーナッツプラント 9月のドーナツ

ドーナッツプラントには秋ドーナツが並んでいますね。


「ソルティキャラメル&ナッツ」290円。
この組み合わせはものすごく期待してました。


が、ナッツがちょっと湿気り気味。
ざくざくクリスピーを期待してたのでかなり残念。
塩気のあるキャラメルグレーズは味わい深くてとっても美味しかったです。


「アップルシナモン」340円。
お、昨年よりりんご増量してますよ!
アップルレザーブ(りんごの砂糖煮)がたっぷり乗ったドーナツです。
グレーズには昨年と同じく赤りんご「つがる」と青りんご「王林」の二種類を使用しているそうですよ。贅沢ですね。


アップルレザーブが甘さ控えめほどよい柔らかさで瑞々しい!
ほんのりシナモンが香ると書いてありましたが、ほんのりどころかたっぷり香りました。


「ストロベリーミルク」320円。
濃いピンクのイチゴミルクグレーズに白い♡がとってもキュート、だったのですが持ち帰る間にまたしても包み紙に張り付いてたくさんはげてしまいました。
う〜ん、悲しい。


グレーズはいちごの香りより甘みが勝ったような印象でしたが、ドーナッツプラントのベリーグレーズドーナツは安心の美味しさですね。

アップルシナモンが昨年よりグレードアップしてたのがとってもうれしかったです。
マロンの方も食べ比べなくちゃですね。
| ドーナッツプラント | 23:48 | comments(8) | - |
はらドーナッツのドーナツとアイス
久しぶりにはらドーナッツをのぞいてみました。


「かぼすはちみつ」160円。


青々とした柑橘の香りがとても爽やかです。

はらドーナッツの柑橘+グレーズの組み合わせはいつもとても美味しい。
油は相変わらずかなり表面に浮いている感じですけれど、ドーナツ屋さん閉店の話題が続く今日この頃、この油がむしろうれしいのです。
ああ、揚がったドーナツラブ。


「いちごホワイト」160円。
ホワイトチョコにドライいちごが練り込まれているそうです。
こんもりピンクのチョコがホイップクリームのよう。


ミルキーないちご味です。
優しい甘さとフレッシュないちごの香りがとっても美味しかったです。

そういえば久しぶりに行ってみたらドーナッツ・アイスなる商品が発売されていたので思わず一緒に買ってしまいましたよ。


「ドーナッツ・アイス ビターチョコレート」280円。
豆乳使用のアイスクリームの中にドーナツラスクが入っているそうです。
カップもはらドーナッツ柄でとってもかわいいです。


豆乳だけど濃厚なチョコアイスの中に、ざくざくラスクがたっぷり。


ビターチョコも刻み込まれているので、とても大人味でうま〜い。
これはほかの味も期待できそうですぞ!

| はらドーナッツ | 23:43 | comments(0) | - |
ハリッツの名もなきミニドーナツ
食欲の秋、というにはまだまだ暑い日が続いていますが、久しぶりに富ヶ谷の大好きなフレンチレストラン「ル・ボヌール」で友人とランチしてきました。


ボヌールは前菜からデセールまでとても丁寧に仕事されているのに良心的な値段設定のとても美味しいフレンチレストラン。
本当はアシゲく通いたいのですが、なかなか時間が取れなくて・・・。
9月10月は秋のレディースコースがとてもお得です。

帰りは代々木八幡を抜け代々木上原までお散歩。
もちろん目指すは「ハリッツ」です。

昼下がりのショーケースにちょうど揚ったばかりのミニドーナツが。


コーヒー生地にホワイトチョコが入っているとのこと。
で、商品名は?と聞いたら「え〜と、商品名は特に・・・笑)」って思わずこちらも笑ってしまいました。
コーヒー生地にホワイトチョコだからカフェオレかな?でも以前ホワイトチョコがけのミニドーナツに「カフェオレ」の名前がついてたのでダメですね。
う〜〜ん、保留。
お値段は136円。


ココア生地ではなくコーヒー生地という所がいいですね。
回りの粉砂糖にも微かに粉末のコーヒーが混ざってるようでビターな香り。
中にはとろ〜りホワイトチョコ。
コーヒー味だけど、ハリッツにしては珍しくスイートな仕上がりでした。
やっぱりカフェオレっていうイメージがぴったりかな?

| ハリッツ | 23:16 | comments(2) | - |
ミスタードーナツのシューフロッケン
通りすがりのミスタードーナツをのぞくと、秋の新作ドーナツに遭遇。
シューデコレが焼きと聞いて相当がっかりだった私の眼に、岩石みたいなドーナツが飛び込んできました。
いやいや安心はできない。
これって油で揚げてあるんですか?と確認してやっと購入しました。


「シューフロッケン ヘーゼルナッツチョコ」115円。


シュー生地のドーナツです。
中にはヘーゼルナッツ入りのチョコクリームが詰まっています。


生地はシューなのでさっくりかと思いきや、クリームのせいもあってかしっとり。
大穴の中にはたっぷりとは言えない量の芳ばしい香りのヘーゼルナッツクリーム。
回りのココアのほろ苦さが、いいアクセントです。
が、生地はぱさっとして湿気てる感じで、ややどっちつかずだったかな?
先日食べた揚げシューがもっちりしっとりに特化したいい生地だったので、ちょっと比較してしまいました。


「シューフロッケン レモンヨーグルト」115円。


こちらはレモンヨーグルトクリーム入りです。
シュガーパウダーのお化粧はHPの写真と比べるとかなり少なめ。


爽やかな酸味のクリームがぎゅっと詰まってます。
ヨーグルトというよりもチーズクリームを思わるような濃厚な風味でした。

それにしても「揚ってますか?」とわざわざ確認してからミスドを買うなんて、ひどい世の中になっちまったもんだ。
 
| ミスタードーナツ | 13:01 | comments(4) | - |
タリーズの黒糖ドーナツ
タリーズコーヒーで新しいドーナツを見つけました。


「黒糖オールドファッション」210円。
黒糖たっぷりのオールドファッションに、さらに黒糖グレーズがかかっています。


さっくりとして口溶けのよいオールドファッションからはこくのある黒糖の香りが漂い、さらに黒糖そのもののグレーズが追い討ちをかけます。
う〜ん、めっちゃかりんとう味!
甘さも当然のことながらしっかり。
これは元気出ますよ〜。
濃〜いコーヒーや緑茶にこそふさわしい感じ。
疲れた時にオススメです。

| タリーズコーヒー | 21:05 | comments(2) | - |
ミスタードーナツ オレンジリング
ミスタードーナツでは夏ドーナツのほかにオレンジ風味のドーナツも発売されていましたね。


「オレンジリング ハニー」105円。
見た目はいつものケーキドーナツよりちょっと黄色っぽいかなという印象。


オレンジの風味は思ったより強くないですね。
むしろグレーズのはちみつの香りの方が強い感じ。
でもオレンジ果汁のせいでしょうか、ふんわり感が強くなって口溶けのよい優しいケーキドーナツに。
優しい風貌に疑いの眼を向け、店員さんに思わず「これは焼きなんですか?」と聞いてしまいました。
もちろんオレンジリングは揚ってます!


「オレンジリング チョコ」115円。
こちらは同じ生地のグレーズなしのチョコがけ。


これはいいですね〜。
グレーズがない分オレンジの香りが漂って、ビターなチョコとの相性もばっちり。
オレンジピールのチョコがけを思わせる豊かな風味。
口当たりのいいドーナツはチョコも引き立てますね。
| ミスタードーナツ | 22:14 | comments(0) | - |
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