吉祥寺アトレの中にある
「ブーランジェリー・ラ テール」で季節のドーナツを買いました。
季節のドーナッツ「紅玉りんご」231円。
実は1ヶ月以上前に一度購入したのですが、持ち歩き時間が長過ぎてぺったんこに。
改めて買って大事に持って帰りました。
木苺フォンダンでシマシマ模様にデコレーションされてます。
ぎゅんと噛み締める感じのしっかりイースト生地の中には紅玉りんごジャムがたっぷり。
想像の通り紅玉りんごジャムは酸味を残してとても爽やか。
フォンダンの甘さで程よくバランスがとれてますね。
季節のドーナッツ「あまおう」242円。
ホワイトチョコと苺のフォンダンで何ともかわいらしくデコレーションされたドーナツです。
ホワイトチョコがすごくミルキー。
中にはあまおうのジャムがたっぷり詰まっています。
ホワイトチョコもたっぷりなので、これはまさに永遠の憧れ、練乳の中で遊ぶイチゴ、いちごミルクですね!
生地のしっかりとした穀物の味が、甘いいちごミルクのおかげでさらに引き立てられるようでした。
「キャラメルナッツ」242円。
これは季節のドーナツではなくテラ・ドーナッツファクトリー限定商品だそうです。
でも、私が買ったのはアトレ吉祥寺店。
もしかしてすごくラッキーだったのでしょうか?
今回知りましたが、太子堂に「テラ・ドーナッツ ファクトリーショップ」というラ・テールのドーナッツ専門店ができたのだそうです。
他にも限定ドーナツが登場する可能性もありますよね。
これは覗きに行かねば!とまた宿題店がたまっていくのでした。笑)
中のキャラメルカスタードにはコクを出すためにプラリネを合わせてあるとか。確かに濃厚!なのにとても軽いのはカスタードに豆乳を使っているからですね。
上に乗ったナッツもさっくさくでとても美味しかったです。