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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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クリスピー・クリーム・ドーナツの父の日ドーナツ
クリスピー・クリーム・ドーナツでクルクル・クリームを食べた日に、父の日ドーナツをテイクアウトしてきました。
父の日、もう終わっちゃいましたよね。わはは。
しかし最高気温31度、湿度72%のこの日、袋詰めでぶら〜んぶら〜んと持ち帰ったら


ひえ〜〜〜、ごめんなさい!
こんな悲しい姿に!
「アーモンド スター」200円。
星形ドーナツにアーモンドクリームがたっぷり乗ってます。
そこにエスプレッソソースとミルクチョコのしましま模様。
さらにスプレーチョコのトッピング。

ブラウン系のかわいい星だったはずなのに、こんな姿にしちゃってすいません。
夏場にクリームものを袋入りで持ち帰ってはいけませんね。
反省。


グレーズなしのドーナツなので、思ったよりあっさり食べられます。
エスプレッソソースはビターですが、父の日ドーならもっとビターでもよかったかも?


「エスプレッソ キャラメル」200円。
かかっているのは焦しキャラメルチョコだそうです。
しましま模様はスターと同じくエスプレッソソースとミルクチョコ。


これが見た目に反してとても甘さ控えめ。
ビターさはそれほど強くないのですが、父の日ドーナツにぴったりですね。
ただ、アーモンドがこの日の湿気のせいかくにくにしちゃっててそれがちょっと残念でした。
| クリスピー・クリーム・ドーナツ | 20:20 | comments(0) | - |
クリスピー・クリーム・ドーナツのクルクル・クリーム
クリスピー・クリーム・ドーナツが先月から店舗限定でソフトクリームデコレーションのドーナツを販売中です。
食べられるのは、渋谷シネタワー店、船橋ららぽーとTOKYO-BAY店、横浜みなとみらい店の3店舗のみ。
一番近い渋谷店にやっと行ってきました。


「クルクル・クリーム キャラメル」350円。
暖かいオリジナル・グレーズドにうにょ〜〜とソフトクリームが絞ってあります。
そこに焦しキャラメルソースとクッキークランチのトッピング。
オリジナル・グレーズドは食べやすいように4分割されてますね。
ソフトクリームが溶けちゃうので焦って写真を撮りました。
さてお味の方は、


あっま〜〜〜〜い!
甘さと油の限界点に存在していてもともと甘いグレーズドに、全く甘さ控えめじゃないソフトクリーム、そしてもちろん甘いキャラメルソース。
まさに甘さの三重奏ですよ。
引き算とかわり算とか一切なし。笑)
さすがの私もカフェラテ、無糖で飲ませていただきました。ごくごくと!
これは、もう一つの「クルクル・クリーム マンゴー」の方が酸味があって助かったかな?

甘いドーナツには、無糖の生クリームかサワークリームをお願いしたい〜、と心の中で叫びました。
すごく疲れた真夏日とかにはがつんと効くかもしれません。
| クリスピー・クリーム・ドーナツ | 09:28 | comments(4) | - |
久しぶりのコンビニドーナツ
いつもドーナツがたくさん売り場に並んでいるファミリーマート。
久しぶりにパンのコーナーをのぞいてみると、新しいタイプのドーナツがありましたよ。


山崎製パン株式会社「モッチボール(カスタード)」125円、一袋103kcal。


お饅頭サイズのモッチドーナツが3個並んでます。
きれいなきつね色。


おー、これは懐かしのクリームパンですよ。
もっちりな生地は薄いのでそれほど引っぱり感がなく、それがまたクリームパン度を上げている。
思わぬところで懐かしい味に遭遇したの巻。

ほかにもいろいろとドーナツが並んでいましたが、マイナーチェンジ作品が多かったのでスルーしてしまいました。
コンビニドーナツはやや停滞期に入ってる感じがします。
| コンビニ、スーパー、駄菓子屋のドーナツ | 21:28 | comments(4) | - |
ドーナッツプラントの2010初夏ドーナツ
友人宅で、アジアご飯の食事会があった夜、もちろん私は手土産にドーナツを持ち込むわけですが今回はどこのドーナツにしようかかなり迷いました。
食通ぞろいのパーティだったので、普通に考えたらハリッツ以外あり得ないのですが、持ち帰り制限を考えるとちょっと個数が足りない。
悩んだ末に、フレッシュフルーツドーナツが目にも鮮やかなドーナッツプラントにしました。

ただ今回ちょっとびっくりしちゃったのが、4個入りの箱詰めにしてもらおうとしたら箱代に150円もかかると言われたこと。
え?150円?!
以前は50円じゃなかったでしたっけ?
8個を二箱に入れてもらったら300円ですよ?
だったらもう一つドーナツ買えるじゃないですか。
お店でセレクトしたボックスなら割引になるそうですが、それじゃ好きなドーナツ買えないし。
ほかのドーナツ屋さんはどこも箱代取らないのに、お高い高級ドーナツ屋さんが150円も取るなんてどーなのよ?と思ってしまいました。

というわけで、ビニール袋にごろごろ詰めてもらって持っていきましたよ。
仲良しの集まりだったのでよしとしましょう。
その中から私は未食のドーナツを二つ食べました。


「ココナッツ」290円。
シーズナルのケーキドーナツ、今年もココナッツきましたよ。
とてもかわいい浮き袋模様ですね〜。
以前スタバで発売されていたケーキドーナツのデコレーションですよね。


プレーンのケーキドーナツにココナッツミルクとココナッツファインを使ったグレーズがたっぷり。
そしてチョコレートのアクセント。
去年のチョコレートドーナツ+ココナッツは待ってました!という感じだったのですが、定番のプレーンも美味しいです。
濃厚なココナッツグレーズは秀逸ですね。


「アールグレイティーシュガー」280円。
スリランカ産のアールグレイの茶葉をたっぷり混ぜ込んだグラニュー糖がびっちりまぶってますね。
紅茶ドーナツというと、生地に茶葉を練り込んだものが多いので、このスタイルは新鮮です。


ナチュラルで上品なアールグレーの香りが実にいいバランス。
しかも塩気が程よく効いているんですよ。
これは進みますね〜。

同じパターンの「エスプレッソシュガー」も食べないわけにはいきませんね。
7月16日までのシーズナルなので、買い逃さないようにしないと!
| ドーナッツプラント | 09:26 | comments(0) | - |
ミスタードーナツで抹茶確認
昨夜のはやぶさ帰還、感動的でしたね。
地上波ではどこも放映してくれなかったので、ネットで動画や画像を探しまくって大騒ぎでした。
燃え尽きていく美しすぎるはやぶさの姿にただただ涙。
こうして機械にも感情移入してしまうのは日本人特有のものなのでしょうか。
八百万の神は宇宙を飛ぶ探査機にも宿っていたのかな、などと感慨深かった夜でありました。

はじめから脱線してしまいましたが、
先週は葛が抹茶味に変わっていたよ、との情報をいただいたミスタードーナツの抹茶ドーナツを確認しに行ってきました。


「抹茶葛あずきフレンチ」147円だけどこの日は100円。
ちょうどミスド市開催中で抹茶ドーナツは一個100円で販売していたんです。
100円だったからでしょうか、ものすごい勢いで大人買いしていく奥様たちにびっくり。
トレーに20個ぐらい積み重ねてる人がいっぱいいましたよ。
買いたい時にいくらでも買えるミスドってやっぱりすごいな〜、と国民的ドーナツ屋さんを改めて再確認。


去年食べた時に、瑞々しくとろける葛とフレンチクルーラーの組み合わせに新鮮な感動を覚えたこのドーナツ、確かに今年は葛フィリングが抹茶味に変わってました。
これは好みが別れそう。
上にかかった抹茶チョコがかなり濃ゆい味わいを放っているので、ここはプレーンな葛でもさわやかで良かったかな?
でも抹茶の香りが強調されたのは確かですね。
去年も書いたけど、来年はぜひ抹茶生地のクルーラーにも期待したいところです。

ミスタードーナツは店舗や時間帯によってコンディションに差があるよねという話がちょっと盛り上がりましたが、確かに回転率の良い店のイートインでいただくのが一番美味しいですね。
この日は久しぶりに、友人と店内でゆっくりお茶したのですが、クルーラーの生地がまだしっとりふんわりしていてとても美味しかったです。
ただし、このドーナツにはカフェオレよりもお茶の方がベストマッチだったかも。
となるとテイクアウト?
悩みどころです。笑)
| ミスタードーナツ | 10:23 | comments(2) | - |
バリエタ 夏の新作ドーナツ
久しぶりに立ち寄ったバリエタにも、新作ドーナツが並んでました。


「マンゴーヨーグルト」240円。
鮮やかな黄色が目にまぶしいです。


プレーン生地の中にはマンゴー+クリームヨーグルトのソースが隠れていましたよ。
爽やかな酸味とクリーミーで濃厚なマンゴーの甘さがとてもいいバランスで美味しい!
夏を先取りするようなドーナツでした。


「フォンダン ショコラ オランジェ」320円。
これってバレンタインの時に限定発売してたドーナツですよね。
買い逃したので、再版してくれてすごくうれしいです。


リキュール入りのガナッシュはいつもより濃厚な大人味。
苦みの強い輪切りのオレンジピールがアクセント。
しかし、このオレンジピール、やや堅くさらにちょっと乾燥気味で噛み切るのが困難。
先日のドーナッツプラントのオレンジもそうでしたがひと噛みするとずる〜んとくっついてきちゃうんですよね。
もう少しふっくら柔らかならいいのになあ。



「有機豆乳とおから ミルクティー」170円。
おからドーナツに茶葉がたっぷり練り込まれ、ホワイトチョコがかかっています。


練り込まれている紅茶はアールグレー。
しかもかなり大量に練り込まれているので強力に香ります。
そこにとてもミルキーなホワイトチョコのアクセント。
それぞれは美味しいのですが、ミルクティ大好きな私の個人的な意見を言わせていただくと、アールグレーにミルクって合わないと思うのですがどうでしょう?
ミルクにはやっぱりアッサムでしょ。

紅茶というと、どんなお菓子も必ずアール・グレーなのがどうも納得いかないんですよ。
わかりやすいからでしょうが、強すぎると芳香剤みたいになっちゃうのも悲しいのです。
あくまで好みの問題ですが、そろそろアール・グレー一辺倒ではなく、アッサムやダージリンのお菓子が出てきてもいいのになあ、と思う今日この頃です。
| BARIETA TOKYO(バリエタ) | 23:37 | comments(0) | - |
ドーナッツプラントのフレッシュフルーツドーナツ
今日からドーナッツプラントにフレッシュフルーツドーナツが登場しましたよ。
予告広告を見てうは〜〜!と心躍っていたんですよ。
思わず発売日に駆け込んでしまいました。


「フレッシュクランベリー」320円。
ケーキドーナツにクランベリーグレーズがたっぷりかかり、中央にはフレッシュクランベリーが3粒。
なんてラブリーできれいなドーナツでしょう!
グレーズがじゅわじゅわたっぷりかかっているので、下に紙のトレーがついていますよ。
これも初めてですよね。


ケーキドーナツにグレーズなのでちょっと甘いかな?と思ったら、上に乗ってるフラッシュクランベリーがすっぱ〜〜!
梅干しかよ!と思うほどの酸っぱさが、グレーズと一緒になると実に爽やかないいバランスになるんですよ。
フレッシュフルーツならではの鮮烈なドーナツでした。



「フレッシュオレンジ」320円。
バニラのつぶつぶがたっぷり見えるオレンジコンポートが乗ってます。
これも実に美しい風貌ですね。
同じくオレンジグレーズがじゅわ〜っとたっぷりかかってます。


むむむ、これはがぶりつくとパズーの目玉焼きサンドウィッチの如く、オレンジがずるずるずる〜っと全部ついてきちゃう。
(パズーの目玉焼きサンドウィッチが分からない人は「天空の城ラピュタ」を観て下さい)
オレンジはかなり柔らかく煮てあるのですが、皮の部分はさすがにカップリとは噛み切れないですね。
そういう意味ではちょっと食べにくさを感じちゃったかな。

さわやかな酸味もありながらやはりグレーズもコンポートもちょと甘め。
しかしこのオレンジコンポートは、苦みのバランスが良くておいしいな〜。
食べるのは大変だけど、リッチなオレンジの風味を存分に味わえるドーナツでした。

フレッシュフルーツはベーカリー生地の方が合うような気がしてましたが、ケーキドーナツもなかなか美味しかったです。
何よりビジュアルがすごく美しい!
もしかしたらこのフレッシュフルーツドーナツはシリーズ化されるのかな?
今後の新商品にも期待しちゃうな〜。

ドーナッツプラントには他にも新しい夏ドーナツがたくさん並んでいたので、また近々行ってきます。
| ドーナッツプラント | 20:27 | comments(2) | - |
ミスタードーナツの夏ドーナツ
今年もミスタードーナツの夏ドーナツは抹茶。
きれいな緑色のドーナツががずらずら〜っと並んでいますね。
去年食べたものはちょっとスルーして、今年のニューフェイスを食べてみましたよ。


「抹茶あずきクリーム」147円。
抹茶のシェルドーナツ!
ドーナッツプラントに触発されたのかな?笑)
いやいや、そんなことはないでしょうね。

たこ焼きみたいなドーナッツプラントと違ってこちらはつるりんてっかてか。
抹茶チョコできれいにコーティングされてます。


中には小豆入りの抹茶ホイップクリームが詰まってます。
クリームはエンジェルクリームのようにふんわりで抹茶フレーバーの濃ゆい香。
小豆はもっとたっぷり入ってるかと思いましたが結構まばらでしたね。
あんこ+クリームのうまさを期待していましたが、抹茶フレーバーの強さ際立ってました。



「クッキークルーラー ダブルショコラ」126円。
発売直後に食べたのですが、うっかりがぶり写真を撮り忘れてしまいまして今頃ご報告。
昨年発売されたクッキークルーラーのココアバージョンですね。


うたい文句の通り、ざっくざくな食感のチョコクッキードーナツです。
ミルキーなチョコの香りがプラスされてうま〜い!
こんなにざくざくなのに、油切れがいいところがミスドの素晴らしいところですねえ。



「クッキークルーラー ショコラハニー」115円。
ハチミツの香りのグレーズでコーティングされてます。


グレーズでしっかりコーティングされているせいか、ますますクリスピーでざっくざく。
この食感は病み付きになりそう。
ハニーグレーズはちょっと癖があるので好き嫌いが別れそうだなといつも思う私であります。
| ミスタードーナツ | 08:46 | comments(6) | - |
ラ・テールのドーナツふたたび
地元民にも入手困難という噂のブーランジェリー ラ・テール吉祥寺店のドーナツ。
並んだとたんに売り切れてしまうドーナツは、10時、14時、17時の1日3回入荷するそうです。
たまたま14時少し前にのぞいてみると、行列ができているもののなんとか入手できそうな人数。
未食のカボチャを狙って並んでみましたよ。

実は先月にも友人と14時の販売に並んだことがあったのですが、その時は血走った目で睨み付ける後続をものともせずに10個買い20個買いする人が続出。
私の前にはあんドーナツしかなくなっていたのでした。


今日も10個買いするおばちゃん出現でドキドキ(ピリピリ?笑)しながらの行列でしたが、無事かぼちゃをゲットできました。


「北海道かぼちゃ」189円。
アイシングとかぼちゃの種がかわいいですね。
カボチャが練り込まれたドーナツなのかと想像していたら全然違いました。


中にはしっかりとした黄色いあんが詰まっていましたよ。
皮の緑がところどころに見えかくれする、カボチャそのもののような濃厚で甘さ控えめのあんがぎっしり。
ボリューム満点のドーナツでした。

ドーナツはちょっと油の切れが悪くなったかな?
やや油っこさを感じてしまいました。
もちろん相変わらず穀物の香りが濃厚で美味しいドーナツではありますが。


「北海道小豆と丹波黒豆きな粉」189円。
これは先月食べてデータ温存していました。


じつにあんこらしいがっちり粒あん。
イコール粒あん嫌いの私はちょっと苦手、でしたごめんなさい!
ということは、多分粒あん好きにはたまらないドーナツかと思われます。

しかし、ラ・テールは個数制限設ければいいのに、と毎回思ってしまう。
あの殺気を背中に感じながら平然と買い占めるおばちゃんたちの太いハラには感服いたします。
| ブーランジェリー ラ・テール | 23:58 | comments(4) | - |
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