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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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val's life的2009ドーナツベスト10! 5位〜1位
昨日に引き続き、val's life的ドーナツランキング、ベスト5の発表です。


第5位


ドーナッツプラント「パッシションフルーツwithざくろ」450円。


このドーナツには新鮮な驚きがありました。
ちょっと反則のようにも見えるフレッシュフルーツ使いと、そのさわやかな食べ口に純粋に感激。
ざくろに目をつけるとは、さすがドーナッツプラントですね。
クリスマスドーナツにピッタリな目にも眩しいドーナツでした。


第4位


バリエタ「和栗とあずき」180円。


今年バリエタには何度も驚かされましたけど、この和ドーナツものその一つ。
普段なら絶対スルーな粒あんのドーナツでしたが、試食用に切り分けてあったので念のためつまんでみてたまげたのでした。
とにかくほろほろと崩れる口当たりがすばらしい。
かじった時の抹茶の深い香りと栗たっぷりの甘さ控えめあんこはまさに上質な和菓子の領域。
こんなドーナツが作れるとはなあ。


第3位


ドーナッツプラント「キャロットケーキ&クリームチーズ」360円。
http://val-val-val.jugem.jp/?eid=471


これもクリスマスシーズン限定のドーナツでした。
キャロットケーキのドーナツ、どうして今までなかったんだろう?言われてみれば不思議な気もしますよね。
これが絶品でしたねー。
にんじんの濃ゆい甘みとシナモン、ナツメグなどの香辛料、お約束のレーズンもたっぷり入ってまさにキャロットケーキ!しかもそこに濃厚なチーズが絡まって、うは〜なんてリッチなケーキドーナツでしょう。
これは期間限定なんてケチなこと言わず、ぜひ定番化してほしい絶品ドーナツでした。

第2位


バリエタ「木苺のクリームチーズ」220円。


なんじゃこれ!うま〜〜!!と雄叫びをあげたドーナツです。
フルーツフレーバーにあまり萌えない私は、初めスルーかな、と思ったんですよ。
このビビッドな色のグレーズ、何となく味の想像が付くじゃないですか。
ところが、食べてみてあまりの完成度の高さに吠えました。
こってりとした甘くないクリームチーズとチョコドーナツそして全くジャンク方向に振れていない木苺グレーズとの完璧な相性。
食べた直後にまたすぐ食べたくなるうますぎるドーナツでした。
ああ、書いてるそばからまた食べたくなる!

さて、2009年の第1位は














クリスピークリームドーナッツ「オリジナル・グレーズド」180円。


何度食べても揚げたてグレーズドの前にはどのドーナツもかすみます。
粉砂糖油が三位一体となって作り出すシンプルで絶妙なバランス。
これを超えるドーナツには、やっぱりお目にかかれませんでした。

最近はクリスピー・クリーム・ドーナッツの大行列もすっかり消え去り、ほとんど並ばずに購入できるようになりました。
逆にホットライトが消えている時に行ってしまい、カウンターで寂しく「あの、揚げたてグレーズドは?」と聞いても「ホットライトが消えているときのご提供はありません。」と断られることもしばし。
このままでは揚げたてグレーズドが幻のドーナツになる日も近いかも?
その前に食べておかなくちゃ!

実はバリエタの


「クレーム・ブリュレ」と


「ファンダン・ショコラ」も相当なうまさだったんですけど、この二つ、ドーナツにあるまじき要冷蔵商品だったんですよ。
ドーナツはやっぱり常温で手軽に持ち歩けてどこでも食べられるものであってほしいな〜、との思いがあり反則負けとさせていただきました。(笑)
それからハリッツがランクインしなかった理由は、タイミングが合わず新作を全く食べられなかったからです。
ハリッツファンのみなさんごめんなさい。


今年もドーナツを食らう日々をのぞきにきて下さったみなさん、ありがとうございました!
新しい情報もたくさん寄せていただき、感謝感謝です。
来年もうまいドーナツを求めてう〜ろうろ街をさまよってはここに吐き出しますので、どうぞよろしくお願いいたします。

それではみなさん、
良いお年を!

あ〜、
ドーナツ食いたい。
| ドーナツランキング | 23:27 | comments(12) | - |
val's life的2009ドーナツベスト10! 10位〜6位
今年も残すところあと二日となりました。
毎年同じこと言ってますが、早かったですね〜〜。
今年も振り返ってみるとアホか!っていうほどドーナツを食べております。
中でも大ヒットだったのが夏にニューオープンした「バリエタ」ですね〜。
久しぶりに全個食いしたくなる、レベルの高いドーナツ群!
結局たまプラーザ店に足を運べなかったのが心残り。
年明けには必ず、攻め落としますぞ!

さて、恒例のドーナツベスト10の発表です。
例によってあくまでも個人的趣味に偏ったランキングですので異論反論ございましょうが、一つご容赦を。


第10位

ミスタードーナツ「チョコエンゼル」136円。


国民的ドーナツ屋さんとして、コストパフォーマンス的にも安定した人気のミスドですが、正直食べ比べてしまうと味の面ではちょっと分が悪い昨今。
そんな中でこのチョコエンゼルは久々の大ヒットでした。
見た目のラブリーさもさることながら、ふんわりチョコドーナツの中からぶりりとはみ出すクリームがうま〜い!
即リピートしたものでした。


第9位

ドーナッツプラント「塩バニラ」290円。


ドーナッツプラントでも美味しいドーナツをたくさん食べました。
これは友人から教えてもらった新宿駅南口店限定発売で、危うく見逃すところだったドーナツです。
塩味が絶妙に利いたバニラ風味のグレーズがどうにも止まらないうまさでした。


これと並んで「ココナッツチョコレート」290円も濃厚でうまかったんですが、今回は塩キャラメルに軍配を上げておきましょう。


第8位

バリエタ「有機豆乳とおから(プレーン)」160円。


今年彗星の如く登場したBARIETA TOKYO。
あまりのうまさに友人宅での会合には毎回持って行ったほどでした。
中でもこのおからドーナツは今までにない食感に感激。
思わず「ぬれドーナツ」という失礼なあだ名を付けたほどでした。
これに枝豆が入ったしょっぱいドーナツを食べ損ねたのは痛恨の極みです。


第7位

ネイン「ネインモカ」251円。


いつも美しすぎるドーナツを提供してくれるネイン。
その中でも「ネインモカ」のシックなデコレーションには心を奪われました。
さくさくとした歯触りがとても印象的なモカ味の優しいドーナツに、マイルドでクリーミーなモカクリーム、トッピングのイチジクとカシューナッツも実に心憎い。
秋ドーナツNo.1でした。


第6位

バリエタ「シュトーレンリング」240円。


華やかなデコレーションものが多いクリスマスドーナツの中にあって、この一見地味な「シュトーレンリング」はとても印象に残りました。
さっくりと歯切れの良いバリエタオリジナルとドライフルーツのマリアージュが絶妙。


メインはWクリームの「ホワイトスノー」240円だったと思うのですが、私は断然「シュトーレンリング」が気に入りました。
クリスマス以外の日も発売すればいいのに!

今思い出してもよだれもののドーナツばかりでね〜。じゅる〜ん。
ベスト5の発表は大晦日の明日に続きます!
| ドーナツランキング | 23:47 | comments(2) | - |
ドーナッツプラントの2009クリスマスドーナツ
ドーナッツプラントは、毎年23、24、25日限定のクリスマスドーナツを発売してくれちゃうんですよね。
去年はどうしても都合が付かず買い逃してしまいました。
今年はビジュアル的にも絶対外せないドーナツが登場しちゃったので、行かないわけにはいきませんでした。


50円プラスすると可愛い箱に入れてくれます。
袋詰めではデコレーションが全部落ちる恐れがあったので、ケチらず箱に入れてもらいましたよ。


じゃ〜〜〜ん!
これは上がる〜〜!
なんてきれいな発色でしょう。
フレッシュなザクロが乗ってるんですよ。


「パッションフルーツwithざくろ」450円+箱代50円。
甘酸っぱいパッションフルーツのグレーズの上に宝石のようなザクロがばらばらと乗っています。
これが落ちる落ちる!(笑)
箱に入れてもらって大正解!


かじるとぷっつんと弾けるザクロ。
グレーズも気持ち良く甘酸っぱくて、フレッシュなザクロと相まって、見かけからは想像できないほどなんともいえず軽い!
ぷっつんぷっつん楽しんでいるうちにあっという間に完食。
これはうまい!
限定ベーカリードーナツ至上最高じゃないかしらん。
フレッシュフルーツ、しかもザクロとは、なんていい所に目を付けたんでしょう。

もう一つクリスマス限定ドーナツを。


「キャロットケーキ&クリームチーズ」360円。
ニューヨークで大人気の冬の定番、キャロットケーキをドーナツにしたんだそうです。
キャロットケーキ大好きなので、かなり期待してました。


うわ〜〜ん、これはすんごく美味しいよ!
ニンジンの繊維がばりばり見えるドーナツはお約束の干しぶどうもたっぷり入って、香辛料はシナモンとナツメグかなあ?すごく複雑でリッチな味わいです。
グレーズにもキャロットとクルミがたっぷり。
しかも中にはミルキーなクリームチーズがぐるり〜。
360円とケーキドーナツにしてはかなりお高いけど、これだけの内容では致し方ないかなあ。
甘みもかなり強いので、じっくり向かい合って食べるのにもってこい。

キャロットドーナツも、期間限定で26日までの発売なんですよね。
う〜ん何とかリピートできないものだろうかと、画策中です。
う〜ん。
| ドーナッツプラント | 22:08 | comments(6) | - |
キィニョンの2009クリスマスドーナツ
国分寺のパン屋さん「キィニョン」にとてもかわいいクリスマスドーナツがあるらしい。
食べたい!
でも遠いしな〜。
と悩んでいたのですが、もう一つ収集したいと思っていたリルドーナツのクリスマスドーナツが原宿店では食べられないと分かったとたん方向転換。
思いきって中央線に飛び乗りました。

キィニョンのドーナツは以前一度収集しましたが、実にかわいらしく美味しかったのです。
季節ごとに種類も変わるようなので、定期的にのぞきにいきたいなあと思ってるうちにもう2年近くも経っていたんですね。
長旅で売り切れは悲しかったので、電話でドーナツお取り置きしてもらっちゃいました。


「スイートなクリスマス」200円。
森のホワイトチョコレートでコーティングされたイーストドーナツにココナッツとピスタチオ。
上部のにょろにょろはフランボアーズで描かれたピンクのリボンです。
持ち運び中にちょっと途切れてしまいましたがかわいい!


ふんわりケーキ生地にとてもクリーミーなホワイトチョコと香ばしいナッツがぴったり。
ホワイトチョコの甘さは強めですが、それがまたクリスマスらしくていいのです。
ああ、国分寺まで足を伸ばして良かったな。


「キャラメルナッツ」180円。
これもシーズナルなドーナツのようです。
ココアを練り込んだオールドファッションドーナツをチョコレートでコーティング。
そしてキャラメルナッツがびっしり。


さっくりしたオールドファッションにとざくざくクリスピーなナッツが実に芳ばしい!
生地がチョコなので濃厚な食べ応えもありますね。
これも冬らしくてとても美味しいドーナツでした。

たまにしかこられないので定番ものも根こそぎ買ってきましたよ。
一気にいっちゃいます!


「おはな(プレーンケーキドーナツ)」140円。
シンプルなオールドファッションドーナツですね。


外側さっくさく、中はしっとりほろり。
甘さ控えめな生地に油が程よくしみていい感じです。


「水玉ドーナツ 白チョコ」140円。
クリスマスドーナツと同じプレーン生地に、ホワイトチョコレートとスイートチョコレートのかわいい水玉デコレーション。


ふんわり生地にクリーミーチョコレートが優しく甘い。
軽いのでぱっくぱく食べられちゃう。


「水玉ドーナツ 黒チョコ」140円。
白黒反転バージョンですね。


う〜ん、私は黒チョコ派かな。
水玉ドーナツは絶対ペアで買いたい可愛らしさですよね。

キィニョンのドーナツはマルイの森店でしか販売してないそうです。
理由はマルイの森店にしか霧が現れないからなのだそうです。
このほかにココナッツのドーナツもあるみたいだし、季節が変わればまた違うドーナツが出没しそうだし、やっぱりたまに足を向けたいパン屋さんです。
| キィニョン | 21:20 | comments(6) | - |
バリエタの2009クリスマスドーナツ
バリエタトウキョウもしっかりクリスマスドーナツを作ってくれましたよ。
やっほい!

出かけるついでに町田まで足を伸ばして、ドーナツをゲット。
その足で友人宅を訪ね、一緒にいただきました。


「ホワイトスノー」240円。
シェルドーナツにぎっしり詰まったカスタードクリームにはバニラのつぶつぶが浮いていて見るからに美味しそう!
しかもカスタードだけでなくホイップクリームも挟まってます。
イチゴのワンポイントと粉砂糖でクリスマス気分も盛り上がりますね。


Wクリームでふわふわ。
かぶりつくとこぼれ出すほどたっぷりのクリーム、うれしい!
シュークリームを食べているような、リッチなクリームのドーナツでした。
問題は、クレームブリュレと一緒で要冷蔵な所ですね。
例によって一つ一つに保冷材をつけてくれましたが、やっぱりドーナツは気軽に持ち運びたいもの。
その場で食べられるように、イートインのあるショップをたくさん増やしてほしいですね。


「シュトーレンリング」240円。
クリスマスと言えばシュトーレンン、が大分定着してきましたよね。
でもあんなに堅くちゃいやですよ。


生地はバリエタオリジナルのあのさっくりと歯切れのいいイーストドーナツ。
中にはドライフルーツが程よく入っています。
粉砂糖がしゅわっと舌で溶けて、う〜ん、これは美味しいですね。
シンプルだけど味わい深い。

私はケーキみたいなホワイトスノーもいいけど、シュトーレンリングがとても気に入りました。

ところでスノーホワイトを見て国分寺のパン屋さん「キィニョン」を思い出しました。
キィニョンにも可愛いクリスマスドーナツが並んでいるみたいですねえ。
25日までに行けるだろうか。行けないだろうなあ。
| BARIETA TOKYO(バリエタ) | 12:46 | comments(2) | - |
クリスピー・クリーム・ドーナツの雪だるまドーナツ
クリスピー・クリーム・ドーナツの賑やかなクリスマスドーナツは先日もういただきましたが、もう一つどーしても買いたいドーナツがありました。


「ホリデーダズン」12個入り2000円。
どうですこの楽しいドーナツたち!
クリスマスシーズン限定のドーナツ2種は単品買いできますが、真ん中に鎮座している雪だるまドーナツは12個入りのホリデーダズンを買わないとお目にかかれないのです。
友人宅でのお食事会に、迷惑も顧みずここぞとばかりに持ち込みました。
持て余してたらごめんなさい!


クリスマスカラーのスノーマン、すごくかわいい!
単品でも売ればいいのになあ。


オリジナルグレーズドの記事に真っ白なアイシング。
マフラーはフルーツジェリー。
もちろん頭からがぶりといただきました。
中はからっぽでしたよ。

このかわいらしさはパーティドーナツにピッタリでした。
いつものアソートダズンにも一つこんなかわいいキャラドーナツが入っていたら、ついつい買ってしまいそうですね。
| クリスピー・クリーム・ドーナツ | 10:00 | comments(0) | - |
ミスタードーナツ ドーナツリース
クリスマスドーナツが冬の街にあふれだしましたね〜。
わくわくわく

ここから本格的にクリスマスドーナツ特集です。
まずはミスタードーナツ!


「ドーナツリース ベリー チーズクリーム」189円。
今年はちゃんとドーナツでクリスマスしてくれましたね。(笑)
名前の通りドーナツでできたリースです。


例によって紙のパッケージをトングで持とうとすると滑りまくります。
悪戦苦闘してたら上のフック部分がとれてびよ〜〜んて開いちゃった。
この紙質は、いつになったら改善されるのであろう。


かじってみると鮮やかなピンク色!
なるほどラズベリーを生地に練り込んでいたんですね。
いつもより軽い、ちょっとぱっさりした感じのドーナツですね。
上のチーズクリームはかなり油っぽくて、チーズに風味はあんまり強くありません。
デコレーションのチョコは小枝似。
クリスマスらしい、華やかなドーナツでした。


「ドーナツリース 抹茶 チョコクリーム」189円。


こちらもまた色鮮やか〜な抹茶ドーナツ。
しかしこの抹茶味、かなり強くてよもぎ味?って思うほど青々してますね。
チョコクリームはやはり油脂分が強いなーと感じてしまいました。

キッズセットのチョロQも11月で最終回でしたが、ちょっとうっかりしてる間に売り切れ続出!
夏以降ちょっとさぼっちゃってたので焦ってます。
近所のミスドをしらみつぶします。
| ミスタードーナツ | 10:38 | comments(2) | - |
軽井沢で見つけた味噌ドーナツ
先日所用で長野県小諸市に行ってきました。
ドーナツ不毛地帯である軽井沢周辺ですから、全然期待していなかったのですが、立ち寄ったお蕎麦屋さんの売店で思いがけずドーナツと遭遇。


味噌味のドーナツでは一度非常に痛い目にあっているので、よっぽどスルーしちゃおうかと思いましたが、せっかくの出会いですからと買ってきました。


株式会社丸正醸造「味噌ドーナツ」8個入り400円。
ちゃんとお味噌屋さんが作ってる!


消費期限の長いドーナツですから、個別包装されています。


少し小振りな爆弾ドーナツ。
ちょっと貝を思わせる面白い形。


おそるおそる齧ってみると、これがふんわり柔らか。
味噌の味もそう言われなければまったく分からないほど。
マイルドな塩気が甘過ぎないケーキドーナツを包み込んで、これは美味しい!
ほのかにかかったグレーズのじゃり感もうれしいです。

味噌ドーナツの嫌なイメージを見事に払拭してくれました。
この調子で次回はうまい長野県産蕎麦ドーナツに期待しちゃおう。
| 思わぬところで出会ったドーナツ | 12:27 | comments(0) | - |
クリスピークリームドーナッツ 2009Xマスドーナツ
クリスピークリームドーナッツのクリスマスドーナツを買いました。
新宿店、もうほとんど行列はなくて、以前ガラ空きだったイートインスペースはドーナツをほおばる学生さんでいっぱい。
これこそ本当のドーナツ屋さんの姿ですよね。


「スノークランベリーティー」200円。
クランベリージャム入りのシェルドーナツを練乳クリームでデコレーション。
さらにドライクランベリーとピスタチオがたっぷり。
いかにもクリスマスらしい賑やかなドーナツですね。


上のクリームはとても甘いですけど、クランベリージャムの酸味が少しすくってくれます。
でもクリスマスドーナツは思いきり甘くてもいいんじゃないかって思ったりもしますね。


「ホリデークランベリーリング」200円。
2色のバーミッシェルとドライクランベリーでできたかわいいリースです。


バーミッシェルの歯触りがすごくいいんですよ。
ぱりんぱりん!
楽しくてどんどん食べ進んじゃう美味しいクリスマスドーナツでした。
| クリスピー・クリーム・ドーナツ | 22:44 | comments(0) | - |
伊勢丹新宿店で見つけたドーナツオーナメント
新宿伊勢丹のクリスマスディスプレイがすごいって知ってますか?

先日、友人とショッピングではなくディスプレイを見る目的で新宿まで行ってきました。




店の外も中も地下もフィンランド生まれの装飾家クラウス・ハーパニエミ氏のイラストで埋め尽くされまさにワンダーランド!

 


天井から床まで実にきめ細かく装飾されていて、その緻密なお仕事に目眩が。


圧巻はウィンドウディスプレイ。
カメラが設置されていて、絵本を模したモニターに映る私たちの顔に勝手に顔出し看板のようなイラストが出現!
目で認証するらしくカメラを構えると消えちゃうんです。
動いてもついてくるんですよ。すごく楽しい!

ショーウィンドウは多分日が落ちた頃が一番美しいでしょうねえ。
どこも不景気で経費節減に走る中、ガッツリお金をかけて夢のあるクリスマスを盛り上げている伊勢丹、本当に偉い!

さて、そんな伊勢丹新宿店のクリスマスコーナーで、こんな可愛いオーナメントを見つけましたよ。


「ドーナツオーナメント」892円。
通りすがりにふん!と立ち止まったら、「それ見てすぐドーナツだって分かるのはあんたぐらいだ!」と友人に笑われました。
もこもこのフェルトでなんともいえないいい味わい。


裏面はこんな色合い。

お値段的にもう〜〜ん、と一瞬躊躇してエスカレーターを降りようとしたのですが、私以外の誰が買うというのだ!と思い返して買ってきました。
今となってはもう一色の方も買えば良かったかな〜、と後悔中。
自分で作れそうな気もするんですけどね。(笑)
| ドーナツグッズ | 23:49 | comments(0) | - |
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