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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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お土産にいただいたハリッツのドーナツ
私があんまりラズベリーチョコラズベリーチョコと騒いでいたら、優しい友人が昨日お土産に届けてくれました。
一人5個しか持ち帰れないハリッツのドーナツを4つも!
しかも、入手困難な丸一ベーグルのベーグルも一緒に!

事情があって一晩置いてしまったため、不本意な姿になってしまったのですが、記録しておきます。


いただいたのはこの4点。
一晩密封しておいたため、水分が出てしおしおに!
ごめんなさいハリッツ。


念願のラズベリーチョコ。
しまったこれは裏面でした。


お饅頭形のココア生地をかじるとラズベリー、生です。
際立つ瑞々しい酸味。そこに濃厚なチョコレートが絡みます。
なるほどハリッツな仕上がり。こうきましたか〜。
ラズベリーはジェリーという予想を完全に裏切られました。
これだからドーナツ食いはやめられない。


マロン。
粉砂糖がまぶったお饅頭形。クリームか、ペーストか、はたまた栗餡か?


齧ってみたら、なんと栗の渋皮煮が丸々一個!
それがとても柔らかくなっていて、ペーストのような感覚で食べられます。
これもまた予想裏切られて楽しい、そして美味しい!


ごまあんこ。
一晩置いたせいで胡麻煎餅みたいな風貌に!ほんとごめんなさい。


あんこ、粒あんでした。私は100%こしあん党なので、ちょっと残念。
ただし、ふんだんに使われた黒ごまが強く香るので、あんまんの胡麻あんのような風味に。
昔あんまんで唯一食べられたのが胡麻あんまん。
胡麻の風味に助けられて美味しくいただけました。


アールグレイ。
たっぷりまぶった粉砂糖がうれしい!生地全体にアールグレイの茶葉が練り込まれています。


ひと噛みするとふんわりとける粉砂糖と優しく香るアールグレイ。
しっとりと上品な甘さの美しいドーナツ。
今日食べた中では、かなり強く押したい超美品。

4品とも美味しかったです。
しかし、しかし、揚げたてが食べたい!

明日から夏休みで信州方面へ出かけてきます。
ご当地ドーナツに出会うでしょうか?
面白いドーナツ、美味しいドーナツを見つけたら、来週まとめて紹介します。
そして帰ってきたら、揚げたてを食べにハリッツに行くぞー。
| ハリッツ | 19:19 | comments(6) | - |
山口製菓のアンドーナツ
以前、erikomriさんから情報をいただいたアンドーナツを、昨日遂にゲットいたしました。
と言ってもお土産に買ってきてもらっちゃったんですけど。
秋田の山口製菓店が作っている、幻のアンドーナツだそうです。
梅が丘の信濃屋で入手しました。

アンドーナツは、ドーナツの中でも立派に一つのカテゴリーとして独立している商品だと思います。
別物、と位置付けてこのブログでは基本取り上げていないのですが、この会社のHPの中の「ほぼ日刊じぃ」を読んだ友人から「今のうちに絶対食べとけ!」との熱いメッセージが。
ということで特別出演です。


まず、イメージしてたものと全然違ったことに驚きです。
てっきり、プラケースにそそと並んでいるものだとばっかり。
こんなにインパクトの強い個別包装だったとは!


しかも取り出してみてのこの大迫力!
がんもどきでしょうか。
デカい!そして重い。
直径12cm程ですが、明らかに実寸よりデカく見えます。
舞台役者向きですね。


かじってまたびっくり。
すんごい皮薄いですよこれ。その中に隅から隅までこしあんがび〜〜っしり。
よくもこんなに薄くしましたねパン生地を。
90を越えてなお毎日包んでくれてる常松さんの、グローブのような職人の手の温もりが伝わってくるようです。


がっちりあんこが入っているにもかかわらず甘過ぎず、素朴な美味しさ。
パンの外皮が薄い層になって生地と別れるあの懐かしい菓子パンの記憶が蘇ります。はがしたっけなあ、この皮を。

別名油パンと呼ばれるだけあって、油はしっかりしみています。
ガチンコ勝負が苦手な方は、HPのように四分割してお茶請けに頂くのも楽しそうですね。


1個137円
| お菓子屋さんのドーナツ | 11:51 | comments(2) | - |
スーパー三浦屋のドーナツ

高級スーパー三浦屋をのぞいたら、オリジナルドーナツがあったので買ってきました。
「たまごドーナツ」4個入りです。


亀甲形!
この形は珍しいですね。
型で抜かずに包丁などでカットしているのかもしれません。
六角形を組み合わせてカットすれば、無駄が少なそうですよね。


非常にしっかりした生地です。
グラニュー糖などのまぶしものも香料もなくシンプル。
ホームメイドドーナツですね。
シンプルなだけにちょっと油の強い匂いが気になりました。
一つ食べるとずしーんとくる、重量も重めのドーナツです。
これはいつか食べたドーナツに似てる。
あ、インコ!


さて同じ三浦屋の店頭で、紀ノ国屋オリジナルのドーナツも見つけましたよ。
高級スーパー同士、仲がいいんでしょうか。
リングの方は以前いただきましたが、ツイストは未食。
近々挑戦してみましょう。


たまごドーナツ 4個入り210円
| コンビニ、スーパー、駄菓子屋のドーナツ | 11:16 | comments(0) | - |
復習、スタバドーナツ
私はフルーツフレーバーのドーナツは苦手ですが、ラズベリーだけは特別です。
ラズベリージャムのドーナツを食べると、これぞアメリカ!これ食べてエルヴィスは死んだに違いない!と妄想できるのです。
(実際に彼が好んだのはピーナッツバターとバナナのドーナツだった、というもっぱらの噂ですが。)
クリスピークリームドーナツも、正直オリジナルグレーズドさえあればいい私ですが、ラズベリーだけは別格。
歯茎にしみるほど甘くても、いかせていただきます!

そんなラズベリージャムのドーナツが、なんとハリッツに登場していたそうなのです。
しかも、ドーナツにほとんど興味のない友人が偶然にもしれ〜っと食べたという話を聞いて憤死寸前。
押さえてなかったとはあまりにも不覚。
ぐお〜〜!食べたい、ハリッツのラズベリーチョコ!
でもしばらく上原には行けそうもないお家の事情がっ!


という気持ちを紛らわすために、スタバでドーナッツプラントのドーナツを復習。


ココナッツケーキドーナツ。評価に変わりありませんでした。
前回よりさらにオイリーだった気も…


エスプレッソチョコレート。これは傑作だと思うなあ。
エスプレッソの苦みとリッチなチョコレートケーキが絶妙なんですよ。
見た目より断然美味しい、性格美人ドーナツ。
チョコレートケーキドーナツ好きにはぜひ食べていただきたい一品です。

共に260円



ドーナツの渇きを癒すものはドーナツ以外にありませんね。
それにつけても、ラズベリーチョコが食べたい。
(ラズベリーチョコの写真はクララさん提供。)
| スターバックスコーヒー | 00:01 | comments(0) | - |
ドーナツ食えば太ります
思い返せばこの3か月、ほぼ毎日1個、もしくはそれ以上ドーナツを食べて参りました。
その数、…数える気にもなりません。
勝ちドーナツ、負けドーナツ、珍品、佳品、負けてもなお楽しいドーナツ道。
もちろんまだまだ歩み続けるつもりですぞ!

ところで、ドーナツ食べてて太りませんか?とご質問を受けたのでお答えします。

私、そもそも痩せ形な上に、一回に大量の食物を摂取できないのです。
(小鳥と呼んで下さい。ぴーぴー。)
だらだら飲み食いするのは得意ですが、朝食はテキトーかつ超軽め、忙しい日は昼食を飛ばすこともしばしば、まだら食いってやつです。
太りにくい体質であることに加え、結局のところ一日のカロリー摂取量が少なかったのでしょう。
以前は体重を増やしたいために、フィットネスジムに通い、プロテインを朝晩飲んだりしましたがそれでもせいぜい3kg増ぐらいでしたし。

ところがこの3か月、ドーナツ食べてただけなのに3kg増えました。
今まで何を食べても太らなかったのに。
私を太らせるとは、やっぱりドーナツってエルヴィスマンセーだわ。

このままだと1か月に1kgづつ増加し続けて年末には夢の大台でしょうか。
多少太るのは好ましいことなのですが、ドーナツ体重増加法は多分いけない尾ひれがたくさん付きそうですよね。
ここらで一発血液検査をして、将来ドーナツ業界を訴える時のためのデータ集めをしなくては!

だいたいですねえ、見た目太ってるように見ない、ということはですねえ、見えてないところに付いてるということで、それ事態ヒジョーに好ましくない現実ではあります、中年女子として。
ドーナツ食べたら運動して、つけたいところにドーナツを引っ張ってこなくてはいけませんね。そんなテクニックがあったら教えてほしいもんですが。
ビリー? 

ということで、カロリーは正直者。
どんな人間でもドーナツを食べ過ぎれば太ります。
毎日食べるなら、朝食に!これ鉄則。

ここから先は血みどろならぬ血ドロドロの戦いになりそうです。
| ドーナツ雑記 | 15:08 | comments(6) | - |
無印良品のドーナツ
2週間ほど前ファミリーマートで無印良品のドーナツを発見しました。
ということは、MUJIに行けばもっといろんな種類があるんじゃなかろうか。
調査しにいかねば!そしてまとめて感想を書こう、と思いつつ消費期限が長いのをいいことに放っといたんですけど、昨日やっと出かけてきました。
予想通りありましたよ、2色ドーナツのほかに袋入りドーナツが2種類。
早速食べてみました。


先ずはファミリーマートで購入した「米粉入り2色ドーナツきなこ&黒砂糖」。


きな粉味。
見た目よりほろっと柔らか。米粉のせいかきな粉のせいか、ハラハラと崩れる感じの優しい口当たりです。甘さは強めですが、食感と相まってきな粉風味を実感できます。
これはちょっと面白い生地です。


黒砂糖。
黒砂糖蜜、ココアが入っていてきな粉よりしっとりした口当たり。甘さは同じく強めです。
黒蜜の風味がしっかり前面に出ています。
この2品、名前に偽りなしですね。

126円 きな粉味226kcal 黒砂糖217kcal



続いて無印良品で購入した「ひとくちドーナツ豆乳入り」。
実はこのひとくちドーナツ、カボチャ味も売っていたのですが、諸事情でスルーさせていただきました。(笑)


“ひとくち”だけにかなり小さめ。
口当たりは小さい割にソフト。人形焼きを思わせるやや和風なテイストは豆乳がかもし出すものでしょうか。全体的には甘みも強く駄菓子ドーナツ系の仕上がりですね。

何となく無印の食料品には自然食っぽいイメージを持ってましたけど、全然そんなことないのだ、と実感しました。
コンビニドーナツ部門に入れさせていただきます。

7個入り120円 一袋(90g)421kcal
| 無印良品 | 21:01 | comments(10) | - |
東京ドーナツのドーナツ2種

西友で(株)東京ドーナツの「ソフトドーナツ」プレーンとチョコ味を購入しました。

社名がドーナツとは、気合いが入ってますね。
HPの商品を見てみると、いろんなドーナツを作っているようなのです。
個別包装のドーナツをぜひ食べてみたいと思いましたが 残念ながらこの辺ではあまり見かけません。


さてまずはプレーン。
ケーキドーナツに粉砂糖。これは不二家の流れをくむおやつドーナツの王道ですよね。
この粉砂糖を見ただけで、ワクワクしてしまいます。
生地はふんわり柔らかケーキ。
空気をたくさん含んでいて、のどにつまらない優しい口溶けです。
とても軽いので2個3個と手が伸びそうです。
おやつドーナツとして、見かけたらリピートの可能性あり。


チョコ味の方は、粉砂糖はなし。
その分甘さ控えめ、ココア風味のあっさりドーナツです。
ココアが入ってる分、生地がしっかりする感じ。
こちらにも粉砂糖、かかってても良かったのでは〜、と思う粉砂糖ファンです。

共に1袋5個入り97円 バニラ100gあたり484kcal チョコ味100gあたり486kcal
| コンビニ、スーパー、駄菓子屋のドーナツ | 10:10 | comments(0) | - |
夏の冒険!ミスドの新作ドーナツ3本勝負
毎週木曜日はミスドの日。
ミスドのドーナツは好きですが、長年食べているのでほとんど毎回同じものしか買いません。
最近はますます範囲が狭まってココナッツとハニーディップ、たまにチョコファッション。
ポンデにも、フレンチクルーラーにも食指の動かない私なのです。
そんな私は夏によく出るトロピカルな商品にも興味がありません。
そもそもフレーバーものに当たりなしが私の信条。
特にトロピカルフレーバーで美味しいものに出会った試しがありませんから!
フルーツはそのまま食べるのが一番です。

でもドーナツな夏だから!今日はちょっと冒険。
夏の新作を買ってきました。
トロピカルチュロ(ココナッツ×チョコ×マンゴーソーズ)147円
スパイシーチュロは恐すぎて買えませんでした。
アロエヨーグルトクリーム126円
マンゴーヨーグルトクリーム126円


まずトロピカルチュロ。長いです。
小さい方の箱に詰めてくれたのですが、長すぎて入りきれなかったらしく、先っぽが骨折してました。


このマンゴーソースをかけていただくのだそうです。


はい、ぬりぬり〜。
いただきます。
チュロ本体、ぱっさりとかたい。しかもかなり無味。チョコもココナッツも見た目ほど押し寄せてきません。
ぽそっとした寂しい印象。
マンゴーソースが、酸っぱくて、とても不思議な味になりました。


続いてヨーグルトドーナツです。


アロエヨーグルト。
ヤクルトがゲル状になった感じの物体が詰まっていました。
小麦粉を炒めることを知らないお母さんが、かたくり粉で作っちゃったホワイトソースのような舌触り。
アロエはいたような気もしますが気が付きませんでした。
酸味がかなり強いです。


マンゴーヨーグルト。
もっと酸っぱいです。でもマンゴージャムは甘い。
酸っぱい方向と甘い方向に引っぱられてい〜〜っていう口になりました。
マンゴーは加工しても比較的風味が変化しない果物だ思いますが、どうしてこんなに酸っぱくしちゃったんでしょう?
あ、夏だから、ヨーグルトだからですね。

夏にカスタードクリームが酸っぱい→腐ってる、という刷り込みがされている私にはちょっと恐い口当たりでした。
酸っぱいもの好きの人には、楽しいドーナツかもしれません。

そもそも私は酸っぱいものが苦手だったんだ。(笑)
そういった意味で完敗。
もう夏に冒険する年じゃなかったわ。(心は秋。)
| ミスタードーナツ | 08:43 | comments(2) | - |
高尾山で出会ったドーナツ
ちょっと古い話ですが、5月の連休に高尾山にハイキングに出かけました。

高尾山は東京都西部にある標高600mの小さな山。都心から約1時間で緑豊かな登山ハイキングを満喫できる、東京人のオアシスです。
子供の頃に遠足にでかけた思い出をお持ちの方も多いのでは。


連休ともなるとハイキング客が押し寄せ登山道は徒歩大渋滞、山頂は弁当を広げる人々でごった返します。


緑深く、動植物も豊富な天狗の霊山のはずが、渋谷のハチ公前交差点と見紛うばかり。
気軽なハイキング、ゆっくりした山歩きには平日が断然お勧めです。


さて、大渋滞に巻き込まれながらも山頂でひと休みし、ゆるゆると下りながら中腹の山王院で天狗たちを冷やかし、売店を何気なくのぞくと、


な、何と、こんなところにドーナツが!

この時、呪われてる、と確信した私です。
いや、ただ単に世の中がドーナツブームだったわけですけど。

もちろん購入して帰ってきましたよ、「天狗の鼻」とサブタイトルが付いた「黒糖ドーナツ棒」。
調べてみるとこのお菓子は、フジバンビという熊本の製菓会社の主力商品だったようです。
それを高尾山仕様のパッケージに替えて販売していたんですね。
後日吉祥寺の熊本県の物産品販売店でも発見しました。


さてお味は…
これはほぼカリントですね。
かたく揚げ締められた生地はしっかりしつつほろっとした口当たり、そこにたっぷり染み込んだ黒糖のまろやかな甘み。
カリント好きにはたまらない品かも知れませんね。
ドーナツと言うにはやや無理がある気もしますが、カリントドーナツというカテゴリーがあるそうなのでその先駆け的な商品なのでしょう。

それにしてもお山とドーナツには深い結びつきがありそうですね。

1箱10本入り 300円
| 思わぬところで出会ったドーナツ | 09:19 | comments(2) | - |
コンビニ菓子パンドーナツ10

山崎製パン「サーターアンダギー」。
スリーエフで購入しました。

サーターアンダギーといえば沖縄の揚げ菓子。
サーター「砂糖」アンダー「油」アギー「揚げる」でサーターアンダギーだそうです。
名は体を表してますね。


この形状、まさにホットーケーキミックスを使ってお家でお母さんが揚げてくれる爆弾ドーナツ。
本場のものを食べたことがないのですが、かなり揚げ締まって堅そうですね。
山崎製パンのサーターアンダギーは柔らかくほろっとしています。
まぶす砂糖も白砂糖や黒砂糖ではなく、シロップがたっぷり。それがざりっと固まって周囲を覆っているため、甘みは強いです。
小振りドーナツ二つ入り。
ちょいとつまむのに最適な大きさ。
日本茶にも合いそうです。

現地にはサーターアンダギー用のミックス粉が売っているそうですね。こちらで売っているホットケーキミックスと同じようなものでしょうか。
黒砂糖入りや紅芋入りがあるそうです。
一度現地に行って食べてみたいものです。
爆弾ドーナツは日本全国お母さんの手作りおやつの代表ですね。

2個入り100円 354kcal
| 菓子パンドーナツ | 09:06 | comments(0) | - |
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