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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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世界一甘いドーナツ
友人宅で毎年お正月に開かれる餅つき大会。
その会場に、世界一甘いドーナツの缶詰が持ち込まれました。
一部のインド料理屋さんで供されているというこのドーナツ。
TVで紹介されているのを見てぜひ食べに行きたいと思っていましたが、なんと缶詰もあるんですね!


「グラブジャムン」
ぱっと見、南国スイーツの缶詰?って思っちゃいますよね。


缶を空けると満ち満ちたシロップの中にボールドーナツがどっぷり浸かっています。
蓋にはじゃりじゃりと白い砂糖の固まりが。
溶解ギリギリの濃いシロップだということが伺えますね。


シロップを吸えるだけ吸っているので、小振りながらどっしりと重いドーナツです。


世界一の甘さなんぼのもんじゃい!と齧ってみると、あれ?確かに甘いけどカルダモンの香りが効いていて全然いける!
これだけシロップを含んでいると虫歯にはきーんとしみる系ですけど、構えすぎていたせいか拍子抜けの甘さ。
いやもちろん甘いんですけど、スパイスの香りって極端なものを緩和するんですね。
無糖のホイップを添えて頂くとかなりな美味さかも。
ってそれはもはやドーナツではなくババですね。
| 海外ドーナツ | 09:12 | comments(4) | - |
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コメント
Valさんのドーナツは国を超えてますよね〜
シロップ浸けの印度ドーナッツってだけで想像さえ遥かに超えてますけれど、缶入りって発想がさすがビックリ・インドですね♪恐るべし!!!
| Ray | 2015/02/02 11:48 AM |
Rayさん、こんばんは。

私もまさか缶詰があるとは驚きでした。
世の中にはまだまだ知らないドーナツがたくさんありますね。笑
| val | 2015/02/06 11:04 PM |
val.さんお久しぶりです!

無糖ホイップのアイディア、ありがとうございます(^(^)!

インド系食品屋さんでこの前久々に購入しました。でも…やっぱりこんなにいらないよなぁ、と。

もちろん最後まで食べましたが、数日後には飽きちゃいました。

シロップのいい香りとホイップ、合いそうです!
| フレッシュにゃん太郎 | 2015/02/18 1:53 PM |
フレッシュにゃん太郎さん、こんにちは。

私も次に食べる時は絶対無糖ホイップ添えますよ!
問題は次にもう一度入手するチャンスがあるかどうか、ですね。笑
| val | 2015/02/20 11:35 AM |
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