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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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クリスピー・クリーム・ドーナツのティラミスとクレームブリュレ
もうシーズナルドーナツ切り替わっちゃったのですが、滑り込みセーフで食べたクリスピー・クリーム・ドーナツのティラミスとクレームブリュレをご報告。
 

「クレーム ブリュレ」230円。

とても素敵なデコレーションですよね。

今回箱買いしなかったので、持ち帰る間に崩れてしまうのではないかと心配でしたが、お店のおねえさん、ちゃんとひとつずつ上向きに袋に入れてくれました。

ぐるりと絞られているのはカスタードクリームフィリング。

その上にカラメルソースがかかりカラメルキャンディがトッピングされています。


こくのある甘いカスタードフィリングを苦みのあるカラメルソースが引き締めます。

トッピングのカラメルキャンディのカリカリっとした歯応えも実に愉快。

とてもリッチなドーナツですね。



「ティラミス」230円。

コーヒーソースの上にこんもりとココアをまとったシェルドーナツはまさにティラミス。


中にはマスカルポーネ入りのクリーミーなフィリングが詰まっています。

エスプレッソ風味の苦みの強いコーヒーソースがすごく効果的です。

フィリングはさすがにマスカルポーネのようなリッチさはないのですが、エスプレッソの苦みとココアパウダーに助けられて、甘さ控えめな大人のドーナツに仕上がっていました。

| クリスピー・クリーム・ドーナツ | 10:47 | comments(2) | - |
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コメント
たまにこちらのHPをチェックしてます!
ドーナツの見た目が好きなのですが、食べるのは少し苦手なので(笑)いつもここで見て満足してました(笑)
そして田舎なのでミスドかコーヒーショップくらいしかドーナツが無く(笑)都会が羨ましいです。
これからも楽しみにしてますね^^
| kumiko | 2014/07/30 2:24 AM |
kumikoさん、こんにちは。

楽しんで頂けて何よりです。
ドーナツ、油と甘さがちょっと…という人も多いですよね。
カロリーを気にする方もいらっしゃいますし。
とは言え祝祭時に食べられたまさにあがるお菓子でもあります。
ぜひたまに口に運んでくださいね〜。
| val | 2014/08/01 12:35 PM |
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