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ベルベリーの山羊のチーズ入りドーナツ「パパナッシュ」
今日は東京ミッドタウンの中にあるコンフィチュールストア「ベルベリー」で、念願の山羊のシェブールチーズ入りドーナツ「パパナッシュ」を食べてきました。

実は私、ゴールデンウィークに一度挑戦しているんです。
オープン間際、行列だらけのミッドタウンに、ドーナツのためだけに出かけていった私。
朝一で揚がるフレンチクルーラーを確認、美術館を見、近所で昼食を済ませ戻ってくると、なぜか機械が止まってる。
故障か?!
聞いてみるとメンテナンスのため本日は販売いたしません、とのこと。
が〜〜〜〜〜ん。
朝は揚がってたのに(涙)。
巡礼の旅とはかくも苦しいものなのか。

あれから4か月。雪辱を、ついに今日はらしてきたのです。うっうっうっ。


あの日ぶち壊れてし〜〜んとしていたドーナツ揚げ機には、かわいいクルーラーちゃんがぽこぽこ浮いています。
ブラボー!


揚がったドーナツはこちらに保管されるらしい。
冷めるじゃん。

噂の目の前でファイヤーしたりフルーツを暖めたりのパフォーマンスは午後2時からだそうで、普通のプレートメニューからセレクト。

私は「パパナッシュ ジェラートとサワークリーム、ロイヤルラズベリーソース添え」をいただきました。


どうです、この仰々しい姿!
いつも食べてるドーナツと違うぞ〜。
ドーナツ様!って感じです。


甘さゼロのフレンチクルーラーは驚くほどさっぱりしてます。
油っぽさが全くなく実に軽いドーナツです。
しかもサワークリームがいい。これが勝因です。
生クリームだったら多分後半おえっとくるんですよ。
思いっきりくどい一皿を想像していたのですが、上品なコンフィチュールとフルーツ、そしてサワークリームのコンビネーションが抜群で あっさりぺろっといきました。
うまい!ちょと高いけど。

ただし揚げたて熱々が食べられると思ったら、大間違いだった。
すっかり冷めきったやつが出てきました。

パパナッシュ ジェラートとサワークリーム、ロイヤルラズベリーソース添え 1260円
| 揚げたてドーナツ | 21:31 | comments(0) | - |
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