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ペルティエのドーナツ いちご味の表参道クレッペル
表参道をゆるゆると散歩していると、途中にあるのがペルティエの本店です。
カフェを併設した洗練された佇まいのパティスリー。
パンやドーナツははあまり置かれていないのですが、クレッペルはしっかり並んでいるのです。
この日は新作を発見しました。


「表参道クレッペル(いちごミルク)」189円。
ふんわりさっくりブリオッシュのようにリッチなドーナツの割れ目に薄桃色のクリームがるんるんと挟まっています。
クレッペルのクリームも春色に染まっていますね。
自家製練乳ミルククリームにいちごジャムが配合されているそうです。


ミルククリームにいちごジャムがプラスされて、濃ゆ〜いいちごミルク味に変身。
バタークリームのように濃厚な味わいはクセになりますよ。

 
| ペルティエ | 23:41 | comments(0) | - |
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