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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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ラ・テールのさくらドーナツ
気に入り過ぎてクラップフェンを配りまくってる私ですが、ドーナツの方も忘れちゃいけません。
ラ・テールにもお花見の季節にぴったりなさくらドーナツが並んでいましたよ。


「さくら」221円。
持ち歩き時間が長くてちょっとしおれてしまいましたが、ピンクのフォンダンで描かれた桜の中心に桜の塩漬けのトッピング。


中には桜葉がたっぷり練り込まれた甘さ控えめの白あんが詰まっています。
桜の香りと塩気とが舌に優しい和菓子テイストのドーナツでした。


「ロイヤルミルクティ」200円。
もう一つ、季節のドーナツ発見!
ニコちゃんマークがとってもキュートなドーナツです。


中にはベルガモットの茶葉を牛乳で煮出した、ベルガモットの香りたっぷりなカスタードクリームが詰まっていました。
いつもより少し濃厚な口当たりのカスタード。
いつものカスタードは豆乳ですが、ミルクティは牛乳なんですね。
ドーナツをぐるりと取り巻いたさくさくクランブルも愉快なアクセントでした。
| ブーランジェリー ラ・テール | 23:54 | comments(2) | - |
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コメント
Valさまドウモです!
和菓子の桜餅は買うクセに、何故か洋菓子の桜は可愛すぎて買えないPLANETMANです。
各ショップの桜の商品、意欲的ですね! ハロウィンの南瓜よりもドーナッツにマッチした感じです(笑)
それとValさま!青山のCOCOドーナッツさんが閉店しちゃいます!自分は昨日行きましたがValさまも最後の雄姿を見に行かれては!哀しいー(泣)
| PLANETMAN | 2012/04/12 8:28 AM |
PLANETMANさん、こんにちは!

COCOドーナツさん、閉店なんですか〜。
もう一度訪ねようと、友人と計画していたのですが、間に合うかな〜。
| val | 2012/04/17 10:11 AM |
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