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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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ブーランジェリー ラ・テール ドイツのドーナツ クラップフェン再び
 あんまり美味しかったのでラ・テールの岩石ドーナツを早くもリピート。


ドイツ・ノルドライン地方の揚げパン「クラップフェン」158円。
前回買わなかったプレーンを買ってみましたよ。
こちらはごつごつしたゲンコツにオーガニックシュガーたっぷり。


見かけとは正反対のしっとりふんわりなシューを思わせる生地に、レーズンがたっぷり。
甘さは目一杯控えめでとにかく軽い。
握りこぶしほど大きいのにぱくぱくぱくっとあっという間に食べられちゃいます。

あんまり美味しくて友人にまで無理矢理押し付けて、どちらからも絶賛の報告を受けております。
美味しいドーナツを食べるとついつい友人の口に突っ込みたくなるんですよね〜。
密かにval周辺で大ブームの兆し?
久しぶりに配り歩きたくなるドーナツに出会えて上機嫌です♪
| ブーランジェリー ラ・テール | 11:14 | comments(6) | - |
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コメント
いつもブログ記事ありがとうございます。
私も今日、クラップフェンお昼に食べました(*^o^*)
カリカリの表面と中のシュー生地がなんとも言えず、
カロリーは気にせず食べてます。。(;´▽`A

またお立ち寄りくださいませ。
| ラ・テール 大橋 | 2012/03/22 7:29 PM |
ごぶさたしております。

こちらのドーナツ、ラ・テールさんの定番ですよね?
遠い昔(←と言っても数年前ですが)、食べましたよ。

ごっつい風貌なのに、すごく軽いという、、。
あっという間に食べ尽したという記憶。

きっと人気があるから残っているんですよね。
久しぶりに食べたくなっちゃいました〜。
| samui | 2012/03/23 6:56 AM |
Val様どうもです!
前回のクラップフェンのブログを見て是非食べたいと思い昨日やっと食べました!と思ったらVal様リピートしてる!(笑) でも気持分かります!アップルフリッター級の意外な美味しさ!自分も絶対リピート&友人の口に放り込み!です(笑)
因みに!新宿丸井の1Fにある京都のブーランジェリー「プチメック」のベニエはさすがパン屋のベニエは生地が違うという感じでした!では!
| PLANETMAN | 2012/03/23 4:56 PM |
ラ・テール 大橋さん、こんばんは。
ご本人登場、恐れ入ります!笑)
いつも美味しいドーナツをありがとうございます!

クラップフェン、すっかり気に入って周りに吹聴しまくっています。
週末の宴会にも大量に持ち込む予定。
売り切れてなければいいのですが・・・。

| val | 2012/03/23 7:43 PM |
samuiさん、こんばんは。

クラップフェン、そんなに昔からあったんですね〜。
ドーナツのケースにばかり目を向けていて、不覚にも発見が遅れました。笑)
遅れを取り戻すよう、がんがん食べてきます。
| val | 2012/03/23 7:45 PM |
PLANETMANさん、こんばんは。

クラップフェン美味しいですよね〜。
すっかり虜でございます。

ル・プチメックのベニエ、一度中が空っぽの外れをひいてしまって、リベンジした思い出があります。笑)
新しい味があることを期待して。また覗いてみます。
| val | 2012/03/23 7:49 PM |
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