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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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はらドーナッツのバレンタインドーナツ
はらドーナッツでも毎年バレンタインドーナツが販売されていますよね。

久しぶりに覗いた週末の吉祥寺店は、相変わらず次から次へとお客さんがやってくる盛況ぶり。
最近のはらドーナッツはロールケーキ屋さんやカフェもオープンさせて、ドーナッツ屋さんというカテゴリーでは語れなくなってきましたね。


「カカオいちご」160円。
ココア生地の「カカオ」にイチゴミルクのトッピング。
去年まではピスタチオだったバレンタインドーナツ。
今年はフルーツにシフトしたんですね。


ビターで濃ゆいカカオ味のしっとりドーナツに春らしいイチゴの香りでちょっぴりスイートをプラスした大人可愛い感じのドーナツですね。
久しぶりに食べると、パラフィン紙を通しても手がベタネタになっちゃう油が、ちょっと気になりました。
生地が吸わない分周りが油っぽくなっちゃうんですよね。
完全防油の紙で包んでくれたら、食べ歩きも手軽になるかもしれないですね。


「カカオオレンジ」160円。
こちらはオレンジのトッピング。


はらドーナッツのおから生地には、爽やかな酸味の柑橘グレーズがとっても合う気がします。
カカオにオレンジもとても相性の良いドーナツでした。

| はらドーナッツ | 13:25 | comments(2) | - |
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コメント
Val様ー!はらドーナッツでチョコ生地! チャレンジャーですね!(笑)
因みに。以前のブログでドープラの「チョコケーキのグレーズ無し。」を食べてみたいと書いてらっしゃいましたよね?自分食べた事ありますが結果として…。とてつもなくモサモサしていて「水欲しぃ〜!」っ感じでした(笑)とても不思議ですがアレは「グレーズありき」なんだなと感じました!ではまたです!

| PLANETMAN | 2012/02/08 11:52 PM |
PLANETMANさん、こんばんは。

わはは、チャレンジャーですか?
一応はらドーナッツのバレンタインチョコドーナツも毎年チェックしてます。

ドープラのチョコケーキ、もさもさですか〜。
そのもさもさを食べてみたいな〜。
牛乳一本用意して!笑)
確かにデコレーション前提で作られているドーナツたちは、グレーズとのバランスが大きいですよね。
| val | 2012/02/10 11:35 PM |
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