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ブーランジェリー ラ・テールのクリスマスドーナツ
ラ・テールの今年のクリスマスドーナツは三個セットですよ。


「クリスマス・テラ」788円。
上から、


「フランボアーズショコラ」。
フランボアーズ+ホワイトチョコのピンクコーティングの上にドライフランボアーズのトッピング。


いつものぎゅーんと噛み締める感じの力強いドーナツ生地が、フランボアーズチョコの濃厚でフルーティな甘さをまとって、いつもよりラブリーに感じたりして。
ドライフランボアーズの鮮烈な酸味がきゅっとドーナツを引き立てる感じですね。


「クリスマスツリー」。
粉砂糖の真っ白な雪景色の上に抹茶でツリーが描かれています。


京都の宇治抹茶を合わせたミルククリームが中に詰まってるんですが、この抹茶クリームがなんじゃこりゃ!ってほど濃厚ですごく美味しい!
抹茶の香り苦みに勝るほどミルクの風味も前に出てるんです。
力強いラ・テールのドーナツ生地に負けない、絶品クリームでした。


「ショコラリース」。
カカオ風味のスイートチョココーティングの上にホワイトチョコの雪が降っています。


深みのあるスイートチョコとショコラカスタードの優しさが溶け合って、これもとても美味しい。
ホワイトチョコが、スイートチョコをさらにクリーミーに演出しています。

三品調和のとれたとても贅沢なクリスマスドーナツでした。

| ブーランジェリー ラ・テール | 20:49 | comments(4) | - |
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| - | 20:49 | - | - |
コメント
わお!美味しそう!
ここのケーキ、とくにカスタード系が好きで^^
ドーナツは随分前に一度買ったきりですなあ。いつも気にはなっていたのですが。
明日、三者面談の帰りに高校生の娘を伴って覗いてみます。彼女は抹茶好きなので^^少し現実から親子で逃避行!
| フレッシュにゃん太郎 | 2011/12/20 8:46 AM |
フレッシュにゃん太郎さん、こんばんは。

三者面談!
リアルにずしりと響きました。
ドーナツでうまいこと逃避できたでしょうか。笑)

ラ・テールの豆乳カスタードは軽やかで美味しいですよね〜。
和栗のカスタードも絶品でしたね。
| val | 2011/12/21 9:28 PM |
 決してドーナツ好きではない娘が、抹茶クリームうまーいと言いながらワシワシ食べていました。パンに近い生地も気にいってました。
 ここの生地は噛みしめ系ですね。
 ふんわりではないのですが、きちんと揚げた香りもしつつ*^^*
 そしてやはりカスタードが美味しいです!
 
 ラテールも何気に浸透しつつありますね^^
| フレッシュにゃん太郎 | 2011/12/23 10:35 PM |
フレッシュにゃん太郎さん、こんばんは。

クリスマスドーナツ、食べられたのですね!
抹茶クリーム、秀逸でした〜。
ラ・テールは油に負けない力強くて小麦の味わい深い生地が魅力ですよね〜。
続々新作を発売してくれるので、お店を覗くのが本当に楽しみです。
お正月のドーナツにも期待しちゃいますよね。
| val | 2011/12/24 8:51 PM |
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