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NY土産のドーナツ
NYに出張に行っていた友人でフードライターの吉田恵理子さんが、お土産にドーナツを買って来てくれました!
海外に出かけた友人からは、ドーナツ画像を頂くことはあっても現物はなかなか難しい。
何せ揚げたて命で消費期限の短い食べ物です。
出張や旅行の忙しい行程の中、帰り間際にわざわざドーナツを探して買ってもらうなんて申し訳なくてとてもお願いできません。

なのになのに、帰国直前に高級食材屋さんで見かけたドーナツをがば!と買って来てくれたのです。感謝感激!
えりちゃんほんとにありがとう!!


「BALDUCCI'S(バルドゥッチーズ)」という高級食材屋さんで売られていたそうです。


さすがアメリカ、ジャンボサイズ!長さは18cm強。
日本のクッキードーナツはスティック状に細いのが多いですが、これはしっかり横幅もあります。
そして回りにはグレーズがだ〜っぷり。


ざっくりとした噛み心地ながら生地自体はとても口溶けのよいクリスピーなクッキードーナツです。
生地からはシナモンだけじゃない香辛料の香りが。
これはなんだろう?ナツメグかなあ?
う、う、うまい〜〜〜!
かなりの甘さを覚悟してましたが、実に程よい生地とグレーズのバランス。
でかいけど、香辛料の心地よい香りに誘われてザクザクザクと一気にいけちゃいますよこれ!

さすが本場のドーナツ!
ああ、行きたいドーナツ行脚に。

ただ、恵理子さんによると今回NYではほとんどドーナツを見かけなかったそうです。
5年前に渡米した際にはベーカリーでもよく見かけたそうですが。
本場本場と思ってましたが、今やドーナツの本場は日本なのかな?(笑)
 
| 海外ドーナツ | 19:13 | comments(0) | - |
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