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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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ネインのクリスマスドーナツ
メリークリスマス!
2010年のクリスマスドーナツ最終回はネインです。


「クリスマスネイン」240円。
ショートケーキをイメージした新宿ルミネエスト店限定のクリスマスドーナツです。
ケーキドーナツをフランス産のホワイトチョコレートでコーティング。
粉砂糖とドライストロベリー、ピスタチオで上品にデコレーションされています。
とても楚々としたクリスマスドーナツですね。


ドーナツはふわふわしすぎないややしっかり目のケーキ生地。
ホワイトチョコレートはとてもミルキーで濃厚でした。


「フルーツシナモン」220円。
細かいシナモンシュガーをたっぷりまとったイーストドーナツ。


生地に練り込まれたオレンジリキュールの香一杯のドライフルーツが実に爽やか。
たっぷりのシナモンシュガーとのバランスもすごくいいです。
ふんわりだけど、生地の強さも感じられるパン生地は相変わらずの美味しさでした。


「ナチュール」140円。
こんなシンプルなドーナツが並んでいましたよ。


素材の良さを感じるさっくりとした小振りなケーキドーナツです。
この風味、なんだか懐かしい。
ホームメイドの油の美味しさが感じられる素朴な味わいです。
コーティング前のケーキドーナツってことですよね。

ショコラもあったので次回挑戦してみます。

赤坂店には「ネインリース」と言うクリスマスドーナツがあったらしいのですが、赤坂まで足を伸ばせず断念。
新宿でも売ってくれてたら良かったのになあ。
「フォンダンショコラ」は残念ながら焼きドーナツでした。

| Neyn(ネイン) | 23:35 | comments(4) | - |
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| - | 23:35 | - | - |
コメント
わお!
これはまた素敵なクリスマスドーナツ!
何処か、クリスマスネインはフランスの、フルーツシナモンはドイツの、それぞれのクリスマスを思わせますね。
美味しそ〜(*^_^)/◎

そう言えば、昨日、ミスドで、見た事のない2つのドーナツをgetしました。
チョコドーナツ×ストロベリーチョコ×アラザンが乗った「きらきらストロベリーチョコ」。
それから、シェルドーナツにメロンクリームを詰めた「アンデスメロンクリーム」。
モンブランツリーの材料の流用だとは思うけれど、今はなきファンシーを彷彿とさせるドーナツでしたよ☆(でも、ちゃんと品名のプレートも立っていました)
| みっく | 2010/12/26 1:17 PM |
みっくさん、こんばんは。

今日、打ち合わせでミスドを利用したのですが、そんなものはなかったですよ〜。
それはまさに、ファンシーじゃないですか?!笑)
それとも新作の先行発売でしょうか?
しばらく注意して観察してみますね。
| val | 2010/12/27 12:47 AM |
初めてコメントさせて頂きます。
いつも楽しく ドーナツ情報を見ています☆

私も今日 年内に絶対食べたい!と思い、ミスドへ…
新発売のエンゼルテディパンを買いました。


よろしかったら… 私のブログ見て下さい……

ずっと手作り…a stitchといっしよに です……
| a stitch | 2010/12/31 12:33 AM |
a stitchさん、こんにちは。
いつもありがとうございます。
レスがすっかり遅くなってしまいすいません。
私も年明けにくまドーナツ食べましたよ。
美味しかったですね。

リンクは残念ながら切れてしまってるようです。
| val | 2011/01/07 8:44 PM |
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