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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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豆腐どーなつゆうゆう吉祥寺店
「豆腐どーなつ専門店ゆうゆう」が、吉祥寺に出店したって知ってましたか?
出店とは言っても、北口の有名な行列お肉屋さんの手前の路面に、小さな机を出して奥さんが一人でドーナツを売っているんですよ。


プランタンのドーナツフェアで一番印象に残ったのが、このふわふわ豆腐ドーナツでした。
国立まではなかなか足を伸ばせないなあ、と思っていたので、吉祥寺出店はうれしい限りです。


あのかわいいちびちびドーナツもたくさん並んでいましたよ。
その中から3種類買ってきました。


「ベビー シュガー」5個入り160円。


これはプランタンでも買って食べたちびドーナツです。
相変わらずぷっくりしててすごくかわいい!


もっちりふんわりで、粉砂糖がジョワ〜っと溶けます。
ここの豆腐ドーナツが美味しいのは、あっさり生地だけどちゃんと油も感じられるところかも。
アブラーで、あんまりヘルシー思考じゃない私にとっては、やっぱりそこが重要なのです。



「ベビー シナモンシュガー」5個入り160円。


シナモンシュガーたっぷりのちびちびドーナツ。


ぴりりと効いたシナモンも合う合う。



「ベビー レーズン」5個入り170円。
シュガーとシナモンを買った後で、自信作を聞いてみたんです。
すると「完成するまでにとっても苦労したんです。」とすすめてくれたのが、このレーズン。


何でも揚げてる間にレーズンがぽこぽこと飛び出してきてしまって、それを解決するのが大変だったとか。


甘さ控えめの生地にレーズンの甘さが程よいアクセント。
苦労の甲斐がありましたね。
スポンジ代わりのシュガーがない分、これが一番オイリーに感じました。

とても気のいい奥さんは、買うからいいですよ、と言っているのにレーズンを1輪っか試食させてくれました。
その人柄がドーナツにも現れてる気がします。
しかし、これから暑くなるのに、路店で大丈夫かなあ。
一日立ってるのも大変だよな、と思わず心配になってしまいましたよ。
毎日午前中に売り切れちゃうぐらい、人気が出るといいですね。
| 豆腐どーなつ ゆうゆう | 09:57 | comments(4) | - |
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| - | 09:57 | - | - |
コメント
ぷくぷくしていて赤ちゃんの手のように
可愛いドーナツ(●^o^●)
吉祥寺なら好きなカフェもあるし寄りやすいので
行ってみたいです!

| ayapon | 2009/05/21 12:43 PM |
こちらのドーナツは、油ーの方も
ドーナツ好きなのに油が苦手な方にも
オイシく思えるドーナツですねー食べたい。。。

奥さん、大変そうねぇ(゜-Å) ホロリ
| ドドンパ | 2009/05/21 7:31 PM |
ayaponさん、吉祥寺にまたひとつドーナツが増えてくれましたよ。
思わず見逃してしまいそうな小さな露天なので、よく見てくださいね。
| val | 2009/05/22 9:59 AM |
ドドンパさん、思わず応援したくなるような、たたずまいなのです。
油が苦手な方は、リングドーナツの方が、よりさっぱりかと思われます。
| val | 2009/05/22 10:02 AM |
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