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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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京都 きよみず 月屋 豆乳ドーナツ
先日若冲展を見に京都へ行ったのですが、三年坂を歩いていたらドーナツ屋さんがありました。


町を歩けばドーナツに当たる。
呪われてるのだな、と感じました。


さておき、
こちらのドーナツはリルドーナツと一緒です。
ドーナツ揚げ機(名称あってますか?)も多分同じ型のものでした。
違いは牛乳のかわりに豆乳を使っていたことと、甘さ控えめだったこと。
トッピングはいっさいなく、風情のある紙袋にそのまま入れてくれます。


これが食べ歩きに持ってこい。
豆乳のせいか甘さ控えめのせいか、あっさりしていてどんどん食べられちゃいます。
ただし、のどドンづまり系なので、飲み物は必須。
同じく坂の途中で売っている緑茶ドリンクと組み合わせるのも、京都らしくていいかもしれません。

このタイプのドーナツは意外に多いのかも。
観光地に行ったら探してみましょう。


8個200円

実は、京都ではなんとしても「六曜社」に行ってドーナツを食べたかったのですが、ちょうど定休日に当たってしまって夢かなわず。
次回への大きな宿題になりました。
| 揚げたてドーナツ | 08:03 | comments(2) | - |
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コメント
豆乳ドーナツのお店はどこにありますか?
| 名無し | 2009/06/18 6:06 PM |
名無しさんこんばんは。

このお店は三年坂のかなり清水寺寄りにありました。
今もあるかどうかは不明です。
京都の豆乳ドーナツといえば錦市場のお豆腐屋さん藤野でも揚げたてが食べられるそうですよ。
http://www.kyotofu.co.jp/shop/monja/index.html
京都に行ったらぜひ食べたいドーナツの一つです。
| val | 2009/06/18 11:58 PM |
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