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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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お土産にいただいたサザンメイドドーナツ
福岡に帰省していた友人から、サザンメイドドーナツをお土産にいただきました。


サザンメイドドーナツはテキサス州発祥のドーナツ屋さんで、アメリカでは南部に100店以上営業しているそうです。
日本初上陸は福岡の地。
遠くてちょっと食べられそうもないなあ、と思っていたのでお土産にいただいて大喜びです。


「オリジナルグレーズ」140円。
やや大きめな六角形のイーストドーナツですね。
一度のした生地を効率よくカットして揚げている感じでしょうか。
こってりとグレーズがかかっています。


生地はとってもふんわりやわらかなイースト系。
でもクリスピーの溶けちゃう感じとは違って、もっとパンに近い印象ですね。
グレーズがしっとりしみて、いかにもアメリカンなドーナツです。


「クッキークリーム」180円。
ブラッククッキー入りのホワイトチョコがかかっています。


ミルキーなチョコにクッキーのさくさくとした歯触りが愉快です。


「カフェラテ」160円。
コーヒー風味のチョコにホワイトチョコのライン。
コーヒーチョコもトッピングされてます。


コーヒーの香と苦みがしっかり感じられます。

HPにもかなり力を入れていて、今後全国展開も考えているのかな?
商品情報を見ると、ほかにも個性的なドーナツやケーキドーナツがたくさんあるようですね。
またチャンスがあったら、ぜひ食べてみたいドーナツです。

| サザンメイドドーナツ | 11:48 | comments(2) | - |
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