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「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
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お土産に頂いたキリフレッシュのドーナツ
前回の記事にたくさんのコメントを頂き、ありがとうございました。
これからはまた、お気楽なドーナツ話オンパレードで!
よろしくお願いいたします。

成城学園前にあるおいしいパン屋さん「キリフレッシュ」のドーナツを私のドーナツ天使、大林千茱萸さんが差し入れてくれました。
いつも本当にありがとう!

以前通りがかりでホイッと買ったねじりドーナツがとても美味しかったキリフレッシュ。
もう一度食べたいなあ、と思いながらなかなか足を伸ばせなかったのですが、今回新作のリングドーナツを頂きましたよ。


「シュガーグレイズド」180円。
デニッシュ生地がリングになっているんですね。
シュガーがつやつや輝いています。
実は頂いたのが夜だったため、食べたのは翌日。
お店に並んでいた時は、できたてでまだ暖かかったそうです。
姿ももっと美しかったのでしょうね。


さっくりとした歯触りながらしっとりふんわりな生地に、グレーズがた〜っぷり。
じゅわっとオイリーなふんわり生地にとろけるシュガーがとても美味しい!
パン屋さんの手作りドーナツの優しさに、癒されます。


「デニッシュドーナツ」210円。
お皿からはみ出ちゃうぐらい長〜いねじりドーナツです。
これはまさに前回一気食いした絶品ドーナツですよ。
ざらりとかかったグラニュー糖が実に魅力的!


ざくざく齧るとさっくりとしたデニッシュなのに、中はふわふわでとても軽いんです。
相変わらず油と生地のバランスが絶妙で、全然くどくないんですよね〜。

ああ、ドーナツってほんとに美味しい。
無条件に人を笑顔にさせる、私がドーナツを大好きな理由はやっぱりそこにあります。

 
| キリフレッシュ | 23:02 | comments(0) | - |
成城学園前キリフレッシュのドーナツ
所用で成城学園前に行ったので、ドーナツを求めて人気のパン屋さん「キリフレッシュ成城」を訪ねてみました。

2階がイートインスペースになったオシャレなパン屋さん。


店内をのぞくと、ジャンボサイズのねじりドーナツがありました。


「デニッシュドーナツ」210円。
大きいです!30cmに届くほど。


ねじりデニッシュドーナツにグラニュー糖がたっぷり。
これは攻略に時間がかかるか?と思いましたが、


かじってみると、外側はかりかり、中はふわふわ、とても柔らか!
デニッシュドーナツは、油がしみ過ぎて重くなりがちですが、これは実に軽く揚がっています。
たっぷりのグラニュー糖が、さらに油を緩和させて大きいのに食べやすい。
ジャンボサイズなのにぺろっといっちゃう危険なドーナツでしたよ。

こちらのお店を教えてくれた友人が、とても生地が軽いパン屋さん、と言っていましたが、確かに昨今のハードパンブームとは一線を画したふんわり優しいパンが多かったようです。
一緒に買ったミニサイズのチョコデニッシュも、美味しかったです。
| キリフレッシュ | 20:26 | comments(0) | - |
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