先日近所の公園でお花見をしたのですが、松戸在住の友人がドーナツのお土産を持ってきてくれました。
松戸に
ツオップという、美味しいパン屋さんがあるのだそうです。
今までにもゴルゴンゾーラを練り込んだハードなパンをいただいたりして、うまさは経験済みだったのですが、ドーナツは初体験です。
やわらかいタイプのプレーンドーナツ。
実はすごく堅いタイプのドーナツもあるそうですが、この日は残念ながら売り切れだったそうです。
ふんわりしているのに、最後噛み切る時にしっかりとしたグルテンを感じます。
やわらかいのにとても力強く美味しいパン生地。
さすがですね。
カスタードクリームとチョコクリームの2色。
生地はプレーンと一緒ですよね。
カスタードクリームはバニラのつぶつぶがたっぷり浮いた本格派。
ほんわりクリームが優しい!
チョコクリームはふんわりなのにすごく濃厚。
プラリネのようなナッツの香りを感じるほど。
簡単に作ったチョコクリームじゃないですね。
う〜〜ん、うまい!
堅いドーナツにも期待が高まりますね〜。
次回のお土産にも期待しちゃいます。(他力本願)
ayaponさんが教えてくれたドーナツ特集も組まれてる
「cafe sweets」はこちら。
↓全国のドーナツ屋さんがたくさん載ってました。