CALENDAR
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< April 2017 >>
ARCHIVES
CATEGORIES
「人気店で習ったドーナツレシピ」valが載ってます。
MOBILE
qrcode
         
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - |
THE ROASTERYのレモンクロワッサンドーナツ
キャットストリートにあるカフェTHE ROASTERYを久しぶりに覗いてみると、

新しいNewYorkRingsが並んでいましたよ。
喜び勇んで買ってきました。



「NewYorkRings Lemon Poppy seed」380円。
ザックリと分厚いクロワッサンドーナツにレモングレーズがかかっています。
グレーズの中にはポピーシードが見え隠れ。
ポピーシードって???と一瞬首を傾げましたが、なるほどけしの実ですね!

レモングレーズはとても爽やかな酸味で、クロワッサンドーナツのともすれば強く感じる油分を緩和してくれます。
けしの実はつぶつぶ感はなく、その分風味を強く感じました。

バレンタインシーズンにはチョコレートドーナツが並んでいたとか。
く〜〜〜、食べたかった!
3月には桜バージョンが登場するとのこと。
必ずやゲットしに行きます!
| THE ROASTERY | 23:35 | comments(0) | - |
キャットストリートでクロワッサンドーナツ

キャットストリートにあるカフェTHE ROASTERYでクロワッサンドーナツを食べてきました。

NYで流行しているクロワッサンドーナツをヒントにオリジナルのレシピで作られたドーナツだそうです。

「NewYorkRings 」300円。

どうでしょうこの見るからに美味しそうな層になった断面!
 

直径12cm弱と大振りです。
あえてアイシングなどのデコレーションをなくし、シンプルに仕上げたのだそうです。
 

前回のベーカリー発のクロワッサンドーナツとは趣の違うデニッシュドーナツで実に美味しかった!

食べる前は大きいしヘビーかな〜?と思ったのですがシナモンシュガーたっぷりでさっくりと軽く、あっという間に食べられてしまいます。

デニッシュドーナツらしいオイルのジューシーさも楽しめながらこの軽さは素晴らしい!

リピート必至です!


お店は原宿と渋谷の中間あたり。

バリスタたちのいるカウンターにこだわったというとてもクールなカフェです。

メニューはコーヒー3種類。

エスプレッソ、アメリカーノ、ラテを今日のコーヒー豆2種類から選びます。

店の奥では巨大な焙煎機がフル稼働で芳ばしい香りを振りまいていましたよ。

コーヒー好きにこそおススメしたいお店でした。

| THE ROASTERY | 22:19 | comments(4) | - |
| 1/1PAGES |